Polędwiczki duszone w sosie kurkowym

  Polecam gdyż ten obiad jest wyborny, a niestety dzisiejsze zdjęcia nie oddają jego uroku, smaku itd.




Składniki :
  • polędwiczka wieprzowa długa 1 
  • kurki 3/4 kg
  • śmietana 18% 300 ml
  • ziemniaki 5 sztuk
  • cebula cukrowa 2 sztuki
  • majeranek 2 łyżki
  • pieprz cytrynowy 2 łyżki
  • papryka ostra 2 łyżki
  • zioła prowansalskie 2 łyżki
  • czosnek suszony "staropolski" tzn. mieszanka Kamis 2- 3 łyżki
  • tymianek 1 łyżka
  • sos sojowy ciemny 2 łyżki
  • masło 2 łyżki
  • sól, pieprz, oliwa
Przygotowanie:

1. Polędwiczki myjemy, osuszamy i kroimy w cienkie plastry,  opruszamy majerankiem, pieprzem cytrynowym oraz czosnkiem suszonym ( 2 łyżkami).
2. Obsmażamy na maśle i zdejmuje z patelni.
3. Kurki dokładnie myjemy, oczyszczamy.
4. Ziemniaki kroimy ( tak jak lubimy),polewamy odrobiną oliwy, posypujemy papryką ostrą i czosnkiem ( 1 łyżka) mieszamy. Układamy na blaszce i pieczemy około 40 minut w 180 stopniach.
4. Cebulę szklimy na maśle i dorzucamy kurki, dusimy aż woda wyparuje.
5. Dodajemy śmietanę oraz sos sojowy, tymianek i sporo pieprzu i soli, dorzucamy polędwiczki.
6. Dusimy około 15 minut. 
7. Pozostaje tylko podać :)
Smacznego :)

1 komentarz:

  1. Pyszne danie i te zmiemniaczki, pycha! :D

    Pozdrawiamy serdecznie

    Tapenda

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz :)
JEŚLI JESTEŚ AUTOREM BLOGA I CHCESZ BYM GO ODWIEDZIŁA, PROSZĘ ZOSTAW W KOMENTARZU ADRES BLOGA. ( tak jest mi po prostu łatwiej).
Jeśli podoba Ci się mój blog - zapraszam do zostania obserwatorem.
Pozdrawiam,
Myszka