Naprawdę smaczny obiad...

Wszędzie pełno Świątecznych pyszności ... ale za 3 dni niestety będzie po  świętach i powrót do codzienności,  dlatego proponuje naprawdę smacznego kurczaka, który jak zwykle nie wyszedł zachęcająco na zdjęciu ....

Składniki:

• pierś kurczaka
• musztarda sarepska 
• szałwia świeża lub suszona
• boczek wędzony surowy w cienkich plastrach
• ser gouda w plastrach
• 200 ml bulionu drobiowego
• pieprz

Przygotowanie : 

1. Pierś kurczaka myję, osuszam, oczyszczam itd. 
2. Smaruję musztardą z obydwu stron.
3. Posypuje odrobiną szałwii. 
4. Układam plaster sera tak mniej więcej po środku . Po czym cały kawałek owijam boczkiem. Spinam wykałaczkami co by w miarę wszystko się trzymało.
5. Wkładam na rozgrzany olej i obsmażam z obydwu stron.
6. Zdejmuję z patelni, przekładam do naczynia żaroodpornego, zalewam tak 150-200 ml bulionu, dodaję pieprz ( ja jeszcze położyłam kawałek sera na kurczaku). 
7. I wkładam do piekarnika (naczynie bez przykrywki) nagrzanego do 180 stopni, piekę około 20-25 minut.  
8. Do bulionu, który pozostał w naczyniu, można dodać masło, pieprz oraz szałwię wymieszać i powstanie całkiem smaczny choć w miarę rzadki sos do polania mięsa.

Smacznego :)