Orientalny kurczak z wyrazistą sałatką

 Składniki :

• pierś kurczaka
• pół opakowania jogurtu bałkańskiego ( albo jedno mniejsze)
• 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
• 2 łyżeczki chili 
• 1/2 łyżeczki imbiru 
• 1/2 łyżeczki rozgniecionej kolendry
• sok wyciśnięty z połowy cytryny
• sól
• 1 łyżeczka przyprawy do  gyrosa

Sałatka :

• mix sałat
• pomidorki koktajlowe
• zielony ogórek
• 1/2 czerwonej cebuli
• 1/2 papryki czerwonej
• sok wyciśnięty z połowy limonki
• łyżeczka musztardy sarepskiej
• 1 przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku
• sól, pieprz
• 3 rozgniecione ziarna kolendry
• łyżka oliwy

+ chlebki pita, które podgrzałam na grillu

Przygotowanie :

1. Kurczaka kroję w kostkę.
2. Jogurt mieszam z czosnkiem, chili, imbirem, kolendrą, sokiem z cytryny, solą, przyprawą do gyrosa.
3. Wkładam kurczaka do marynaty i zostawiam 5 godzin w lodówce.
4. Kurczaka smażę na oliwie.

Sałatka :

1. Warzywa kroję, mieszam z sałatami. 
2. Sok z limonki łączę z oliwą, musztardą, czosnkiem, kolendrą, solą i pieprzem.
3. Warzywa zalewam dresingiem, mieszam.

Podaję kurczaka, sałatkę i grillowane pity.