Walentynkowe Tiramisu





Składniki :
  • 3 żółtka
  • 2 białka
  • 250 g mascarpone
  • cukier 1/3 szklanki
  • podłużne biszkopty
  • kawa
  • brandy
  • kakao nie słodzone
Przygotowanie :
  1. Zaparzam kawę - szklankę ( u mnie 3 łyżeczki ). I studzę.
  2. Żółtka z cukrem miksuję na puszystą masę.
  3. Dodaję serek mascarpone i ponownie miksuję.
  4. Ubijam pianę z dwóch białek i dodaję do masy, delikatnie dokładanie mieszam.
  5. Do wystudzonej kawy dolewam brandy ( nie wiem ile bo nalałam z butelki ,ale na tyle sporo by po spróbowaniu kawy brandy było mocno wyczuwalne.)
  6. Biszkopty zanurzam w kawie i układam w naczynku - u mnie pucharki, na biszkopty masę i ponownie biszkopty i masa.
  7. Posypuję kakao. I wstawiam do lodówki na min. 5 godzin.
  8. I gotowe :)
p.s z podanych porcji wyszły mi 4 pucharki z podwójnymi warstwami.
Jajka sparzyłam. Ale nie ubiła mi się piana więc wzięłam nowe czyli żółtka miałam sparzone, białka nie.
Mascarpone Karnawał 2014 Słodkie Walentynki 2014

6 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. :) trochę inaczej jak u Ciebie ale też pysznie - gwarantuje :)

      Usuń
  2. dzisiaj to wszędzie smakowitości takie, ze aż sie człowiek głodny robi ;)))

    OdpowiedzUsuń
  3. Deser idealny. Każda walentynka będzie zachwycona :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pychotka, jutro będziemy się zajadać!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz :)
JEŚLI JESTEŚ AUTOREM BLOGA I CHCESZ BYM GO ODWIEDZIŁA, PROSZĘ ZOSTAW W KOMENTARZU ADRES BLOGA. ( tak jest mi po prostu łatwiej).
Jeśli podoba Ci się mój blog - zapraszam do zostania obserwatorem.
Pozdrawiam,
Myszka