Wybuchowa tarta od serca

Tarta bez pieczenia

 Przepis lekko zmodyfikowany na podstawie przepisu znalezionego na blogu Czekoladą utkane (klik)
Składniki :

• 340 g kakaowych ciasteczek
• 100 g masła
• 250 g mascarpone
• 200 g śmietany 36%
• 100 g czekolady białej
• 60 g czekolady gorzkiej
• 1 granat

Przygotowanie :

1. Rozpuszczam masło.
2. Ciasteczka kruszę najdrobniej jak się da . 
3. Mieszam masło z okruszkami.
4. Wylepiam formę tarty masą  i chowam do lodówki.
5. Czekoladę rozpuszczam w kąpieli wodnej, najlepiej najpierw białą potem gorzką.
6. Mascarpone miksuję ze śmietaną - tak długo aż masa będzie sztywna.
7. Dodaję lekko przestudzoną czekoladę i mieszam aż masa będzie jednolita.
8. Przekładam krem na spód i posypuję pestkami granatu.
9. Chowam do lodówki ( i tam też potem przechowuję tartę ).
10. I gotowe :)