Oryginalny ziemniak

Sos słodki chili, uwielbiam, stosowałam go jako dodatek do pizzy, karkówki z grilla itd., jednak nie odważyła bym się na użycie go do pieczonego ziemniaka wraz ze śmietaną i szczypiorem...
Gdy zobaczyłam taki pomysł na FB - świat na talerzu, (klik) stwierdziłam, że muszę spróbować...
I od tamtej pory jedliśmy tak już trzy razy :)
Polecam bo jest pyszne!

Składniki :

• ziemniaki duże
• śmietana 18 %
• szczypior
• sos słodki chili
• oliwa

• podudzia kurczaka
• przyprawa Smoky Texan ( pisałam o niej w tym poście - klik)
• 50 ml oleju
• 1 łyżka octu winnego
• ketchup pikantny
• miód wielokwiatowy

Przygotowanie :

1. Ziemniaki szoruje , smaruję oliwą i wkładam do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na około godzinę.
2. Gdy ziemniaki upieczone, rozcinam, polewam sosem słodkim chili , kładę łyżeczkę śmietany i posypuję szczypiorem.
3. Przyprawę do kurczaka wymieszałam z olejem i octem, natarłam podudzia. Odstawiłam na godzinę. Ułożyłam na grillu elektrycznym, piekłam około 40 minut.
4. Pod koniec pieczenia ( tym razem, bo poprzednio tak nie zrobiłam) posmarowałam kurczaka mieszanką ketchupu i miodu, piekłam około 5-10 minut.

p.s gdy robiłam test ze sklepowej półki - przyprawy kamis smoky texan nie smarowałam kurczaka ketchupem z miodem, tym razem spróbowałam. Nie uważam by było to jednak konieczne, sama przyprawa tak bardzo mi smakuje, że nie widzę potrzeby jeszcze urozmaicać smak.