Mąż przygotowuje obiad...

Czasem zdarza się tak, że nie mam czasu by ugotować obiad, bo wracam za późno do domu .. Wtedy obiad przygotowuje mój mąż... ostatnio - Polędwiczki duszone w musztardzie z frytkami

 

Składniki:

• polędwiczka wieprzowa
• słoiczek musztardy sarepskiej
• 2 cebule
• masło
• sól, pieprz

 + frytki

Przygotowanie:

1. Cebule pokroić w plastry, smażyć aż zbrązowieje z obu stron a następnie dolać trochę wody i poddusić pod przykrywką.
2. Polędwiczki umyć, osuszyć, oczyścić, pokroić w plastry, osolić i opieprzyć oraz  wymieszać z 3 łyżeczkami musztard.
3. Odparować wodę z cebuli i dorzucić polędwiczki. Dobrze wymieszać. 
4. Po usmażeniu polędwiczek można je trochę poddusić dolewając wody by były bardziej miękkie.
5. Po odparowaniu wody dodać 2-3 łyżki musztardy i przysmażyć aż polędwiczki zbrązowieją.
6. Podaję z frytkami. 

Smacznego

 p.s Zdjęcia i tekst przepisu autorstwa mojego męża.