Tym razem z serii : blady obiad ale pyszny :)

czyli polędwiczki z sosem z sera pleśniowego ....

 Składniki :

• polędwiczka wieprzowa
• czosnek granulowany
• pieprz
• papryka ostra
• tymianek suszony
• majeranek suszony
• oliwa chili z czosnkiem
• kilka wyszorowanych ziemniaków
• ser pleśniowy z niebieską pleśnią
• śmietana 36 procent
• sól

Przygotowanie :

1. Polędwiczkę myję, osuszam, oczyszczam itd. Nacieram czosnkiem, papryką ostrą, tymiankiem oraz majerankiem. Obsmażam na rozgrzanym oleju. 
2. Ziemniaki kroję w plastry i mieszam je z oliwą chili z czosnkiem.
3. Piekarnik nagrzewam do 200 stopni. 
4. Na blaszce układam ziemniaki, a obok stawiam naczynie żaroodporne do którego wkładam pokroją na dość grube plastry polędwiczkę. Posypuje pieprzem. Nakrywam pokrywką i piekę 20 -25 minut.
5. W garnuszku podgrzewam śmietanę, dokładam ser pokrojony w kostkę i dodaję sporo pieprzu i troszkę soli, dokładnie mieszam i czekam aż składniki się połączą.
6. Podaję plastry polędwiczki polane sosem i obok ziemniaczki.
7. Smacznego :)