Quesadilla po meksykańsku

   

Składniki :
  • 4 tortille
  • 1 czerwona cebula
  • 1 papryczka chili
  • 1 pierś kurczaka
  • ser gouda
  • ok. 8 pieczarek
  • przyprawa do dań meksykańskich
  • 3 łyżki ketchupu pikantnego
  • 2 łyżeczki musztardy sarepskiej
  • 1 czubata łyżka płynnego miodu
  • plaster masła do smażenia
Przygotowanie :
  1. Ser ścieram na tarce o grubych oczkach. 
  2. Cebulę wraz z papryczką siekam bardzo drobno.
  3. Pieczarki kroję w cienkie plastry.
  4.  Pierś kurczaka kroję w jak najcieńsze plastry. Oprószam obficie przyprawą do dań meksykańskich.
  5. Na rozgrzaną patelnię kładę masło i kurczaka. Chwilę podsmażam. Dodaję pieczarki i cebulę z chili. 
  6. Podsmażam około 7 minut. 
  7. Dodaję ketchup, musztardę i miód - mieszam bardzo dokładnie i podsmażam kolejne 5 minut.
  8. Zdejmuję z patelni, patelnię myję .
  9. Na suchej patelni układam tortillę na niej troszkę sera, kurczaka, pieczarki, posypuję serem, układam na niej kolejny placek i przyciskam. Smażę tak długo ( czyli dosłownie chwilę) aż ser się rozpuści i spowoduje że placki się połączą ( trzeba uważać, by dolny placek się nie przypalił), obracam na drugą stronę i chwilę podgrzewam.
  10. I gotowe :)
Akcja Kolacja

9 komentarzy:

  1. mniam! już wiem, co zrobię na kolację! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. smaczności ! :)
    takich potraw nigdy dość ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. moja połówka za tym przepada po prostu:)

    OdpowiedzUsuń
  4. świetnie wygląda aż chce się robić:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Nigdy nie jadłam, ale zaciekawiłaś mnie tym daniem:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Quesadillas mogłabym spokojnie jeść raz w tygodniu i by mi się nie znudziły, zawsze z innym farszem. Twój musi być bardzo smaczny, taki na bogato.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz :)
JEŚLI JESTEŚ AUTOREM BLOGA I CHCESZ BYM GO ODWIEDZIŁA, PROSZĘ ZOSTAW W KOMENTARZU ADRES BLOGA. ( tak jest mi po prostu łatwiej).
Jeśli podoba Ci się mój blog - zapraszam do zostania obserwatorem.
Pozdrawiam,
Myszka