Składniki :
- 4 tortille
- 1 czerwona cebula
- 1 papryczka chili
- 1 pierś kurczaka
- ser gouda
- ok. 8 pieczarek
- przyprawa do dań meksykańskich
- 3 łyżki ketchupu pikantnego
- 2 łyżeczki musztardy sarepskiej
- 1 czubata łyżka płynnego miodu
- plaster masła do smażenia
- Ser ścieram na tarce o grubych oczkach.
- Cebulę wraz z papryczką siekam bardzo drobno.
- Pieczarki kroję w cienkie plastry.
- Pierś kurczaka kroję w jak najcieńsze plastry. Oprószam obficie przyprawą do dań meksykańskich.
- Na rozgrzaną patelnię kładę masło i kurczaka. Chwilę podsmażam. Dodaję pieczarki i cebulę z chili.
- Podsmażam około 7 minut.
- Dodaję ketchup, musztardę i miód - mieszam bardzo dokładnie i podsmażam kolejne 5 minut.
- Zdejmuję z patelni, patelnię myję .
- Na suchej patelni układam tortillę na niej troszkę sera, kurczaka, pieczarki, posypuję serem, układam na niej kolejny placek i przyciskam. Smażę tak długo ( czyli dosłownie chwilę) aż ser się rozpuści i spowoduje że placki się połączą ( trzeba uważać, by dolny placek się nie przypalił), obracam na drugą stronę i chwilę podgrzewam.
- I gotowe :)
mniam! już wiem, co zrobię na kolację! :)
OdpowiedzUsuńsuper :) musze sprobowac ;)
OdpowiedzUsuńsmaczności ! :)
OdpowiedzUsuńtakich potraw nigdy dość ;)
też muszę wypróbować ;)
OdpowiedzUsuńmoja połówka za tym przepada po prostu:)
OdpowiedzUsuńświetnie wygląda aż chce się robić:)
OdpowiedzUsuńNigdy nie jadłam, ale zaciekawiłaś mnie tym daniem:)
OdpowiedzUsuńMam na to chęć :)
OdpowiedzUsuńQuesadillas mogłabym spokojnie jeść raz w tygodniu i by mi się nie znudziły, zawsze z innym farszem. Twój musi być bardzo smaczny, taki na bogato.
OdpowiedzUsuń