Kolorowo - czerwono

Czyli sałatka + kurczak nadziewany oliwkami i mozzarellą



Składniki :
  • pierś kurczaka
  • papryczka peperonni
  • 2 łyżki oleju
  • łyżka miodu
  • 2 czubate łyżeczki czosnku granulowanego
  • 1 czubata łyżeczka ziół prowansalskich
  • kilka czarnych oliwek
  • pół kulki mozzarelli
sałatka :
  • pomidorki koktajlowe
  • oliwki czarne
  • papryka czerwona
  • oliwa
  • bazylia suszona
  • sól, pieprz
  • ser feta 
 Przygotowanie :
Sałatka :
  1. Pomidorki kroję na pół, oliwki w plasterki, paprykę w kostkę. Przyprawiam solą, pieprzem, bazylią i oliwą. Mieszam dokładnie. Ser ścieram na tarce i posypuje warzywa. 
Roladki :
  1. Pierś kurczaka przekrawam na pół , lekko rozbijam.  Oliwki kroję w plasterki a mozzarellę w słupki.
  2. Jedną stronę mięsa posypuje ziołami prowansalskimi i układam oliwki i ser. Zwijam w roladkę, spinam wykałaczkami.
  3. W miseczce przygotowuję olej, czosnek granulowany, zioła, miód i drobno posiekaną papryczkę pepperoni. 
  4. Roladki wkładam do miseczki i dokładnie mieszam tak by kurczak został obtoczony dokładnie marynatą.
  5. Wstawiam na blaszce do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na około 15-20 minut. 
I gotowe :)

5 komentarzy:

  1. "Kolorowo - czerwono"

    zdrowo i pysznie
    czyli kupiłaś mnie tym daniem ! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. jakie kolory!!! wyborne połączenie sera i chudego mięsa.

    OdpowiedzUsuń
  3. Wszystko smaczne tylko nie oliwki :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz :)
JEŚLI JESTEŚ AUTOREM BLOGA I CHCESZ BYM GO ODWIEDZIŁA, PROSZĘ ZOSTAW W KOMENTARZU ADRES BLOGA. ( tak jest mi po prostu łatwiej).
Jeśli podoba Ci się mój blog - zapraszam do zostania obserwatorem.
Pozdrawiam,
Myszka