Obiad idealny na upał

grillowany kurczak i orzeźwiający kuskus z warzywami...



Składniki :
  • pierś kurczaka
  • 3 czubate łyżeczki pomidorów suszonych z chili i oregano (Skworcu)
  • 1 czubata łyżeczka przyprawy pikantny kurczak ( Skworcu)
  • 1 czubata łyżeczka czubricy zielonej ( Skworcu)
  • 2-3 łyżki oleju
Kuskus :
  • kuskus około pół opakowania
  •  pół ogórka zielonego
  • pół czerwonej papryki
  • 7 pomidorków koktajlowych
  • 10 czarnych oliwek
  • 1 łyżka posiekanej bazyli
  • 2 łyżeczki czubricy zielonej ( Skworcu)
  • 1 łyżeczka czosnku suszonego w płatkach ( Skworcu)
  • sól
  • pieprz
  • sok wyciśnięty z połowy cytryny
Przygotowanie :
  1. Przyprawy mieszam z olejem. Wkładam do marynaty dwie połówki piersi kurczaka. Chowam do lodówki na min. godzinę a najlepiej na całą noc.
  2. Wyjmuję kurczaka, układam na blaszce i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 250 stopni z włączoną opcją grill. Po około 7 minutach, przekładam kurczaka na drugą stronę i piekę kolejne 7 minut.
  3. Kuskus zalewam wrzątkiem z dodatkiem soli i czosnku w płatkach.
  4. Po 5 minutach, mieszam widelcem i czekam aż przestygnie.
  5. Pomidorki kroję na pół, paprykę w kostkę, oliwki w plasterki, ogórka wraz ze skórką w kostkę.
  6. Do warzyw dodaje kuskus , solę, pieprzę, przyprawiam cytryną , dodaję posiekaną bazylię i czubricę. Wszystko bardzo dokładnie mieszam.
  7. Podaję kurczaka wraz z sałatką z kuskusa. 
  8. I gotowe :)

9 komentarzy:

  1. Szybkie i pyszne danie. Skorzystam z przepisu, wygląda cudownie smacznie!!

    OdpowiedzUsuń
  2. świetny pomysł:) też chyba sobie takie zrobię na obiad:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Według mnie dobrze doprawiona pierś z kurczaka jest idealna nie tylko na upał- jest idealna ZAWSZE. Twoja propozycja wygląda wspaniale :)
    Tymczasem ja wróciłam ze szpitala i chwalę się swoją pierwszą tartą :) Zapraszam dariawkuchni.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. Bez budyniu? To może hm... bita śmietanka? :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Za kurczaka podziękuję, ale kuskus pierwsza klasa:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Cześć. Wygląda bardzo smacznie. Lubię taki kuskus

    OdpowiedzUsuń
  7. Cześć! Zdecydowanie podzielam Twoje gusta kulinarne. Widzę dużo propozycji na upały, co jest dla mnie ogromnym plusem - jak mogłam sama nie wpaść na mrożoną herbatę?! :) Choć dziś akurat słońce się gdzieś schowało, to może chociaż smakami je przywróćmy ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. danie stworzone dla mnie:) pięknie się prezentuje:) pozdrawiam: http://martawkuchni.blog.pl/

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz :)
JEŚLI JESTEŚ AUTOREM BLOGA I CHCESZ BYM GO ODWIEDZIŁA, PROSZĘ ZOSTAW W KOMENTARZU ADRES BLOGA. ( tak jest mi po prostu łatwiej).
Jeśli podoba Ci się mój blog - zapraszam do zostania obserwatorem.
Pozdrawiam,
Myszka