Lekko i zdrowo :)





Składniki :
  • polędwiczka wieprzowa
  • 1 czubata łyżeczka musztardy rosyjskiej ( Prymat)
  • 1 czubata łyżeczka papryki ostrej ( Prymat)
  • 2 łyżeczki ziół prowansalskich ( Prymat)
  • 1 czubata łyżeczka suszonych pomidorów z chili i oregano ( przyprawa)
  • olej
  • sałata lodowa
  • czarne oliwki
  • papryka czerwona
  • ogórek zielony
  • czerwona cebula
  • pomidorki koktajlowe
  • feta ( u mnie ser sałatkowy bo bardziej lubimy niż twardą fetę )
  • sos sałatkowy grecki czosnkowo - ziołowy (Prymat)
  • oliwa, woda
Przygotowanie :
  1. Polędwiczki kroję w cienkie plastry. Każdy kawałek rozbijam dłonią.
  2. Mieszam musztardę, paprykę, zioła, pomidory wraz z olejem. Mięso dokładnie nacieram marynatą. Wstawiam do lodówki na min. 30 minut.
  3. Paprykę  i ogórka kroję w kostkę, oliwki w plasterki, pomidorki na pół, fetę w kostkę, sałatę w kawałki, cebulę w piórka. Mieszam wszystko razem. 
  4. Przygotowuje sos : 3 łyżki wody + 3 łyżki oliwy mieszam z mieszanką Prymat.
  5. Zalewam warzywa i dokładnie mieszam.
  6. Piekarnik rozgrzewam do 250 stopni z opcją grill. Układam mięso na blaszce. Piekę 5 minut po czym obracam mięso na drugą stronę i piekę kolejne 5 minut.
  7. Podaję grillowane polędwiczki z sałatką.
  8. I gotowe :)
Przy okazji przygotowywania sałatki spróbowałam pierwszy raz sos grecki czosnkowo - ziołowy Prymat .Sos jest bardzo smaczny. I bardzo dobrze podkreślił smak warzyw. Polecam ! 

9 komentarzy:

  1. Czemu prawie zdrowo? Nie widzę tu nic, co by obniżało walory zdrowotne tego połączenia:)

    OdpowiedzUsuń
  2. To prawie zdrowo to zapewne element gotowego sosu sałatkowego, prawda ? ;)

    Danie wygląda pysznie i czasami a nawet często nie da się uniknąć różnych dodatków, które można określić niezdrowymi. Mimo to, pięknie wygląda na talerzu ! :)

    pozdrawiam :))

    OdpowiedzUsuń
  3. to prawie przemawia do mnie najbardziej;p

    OdpowiedzUsuń
  4. Prawie zdrowo? Oj, na taki kawałek mięska to nawet ja bym się pokusiła!
    dariawkuchni.

    OdpowiedzUsuń
  5. No dobrze... - zdrowy obiad bez - "prawie" :)

    OdpowiedzUsuń
  6. uwielbiam takie sałatki.. smakowity obiad !! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Polędwiczki bosko się prezentują - smacznie i lekko to co lubię najbardziej :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz :)
JEŚLI JESTEŚ AUTOREM BLOGA I CHCESZ BYM GO ODWIEDZIŁA, PROSZĘ ZOSTAW W KOMENTARZU ADRES BLOGA. ( tak jest mi po prostu łatwiej).
Jeśli podoba Ci się mój blog - zapraszam do zostania obserwatorem.
Pozdrawiam,
Myszka