Składniki:
- brokuły
- pieczarki ( ilość uzależniona od wielkości brokuł i od tego ile sałatki chcemy uzyskać, nie mniej jednak niż 6-7 średniej wielkości)
- jajka ( tak samo jak w przypadku pieczarek, nie mniej jednak niż 2 )
- majonez
- vegeta
- sól
- Brokuły dokładnie myję , rozdzielam na mniejsze różyczki .
- Pieczarki myję.
- Gotuje w dużym garnku wodę.
- Jajka gotuję na twardo.
- Gdy woda zacznie wrzeć, solę ją i wrzucam brokuły. Gotuję około 3-4 minut tak by były nadal "jędrne"a zarazem miękkie. Wyjmuję i studzę.
- Pieczarki w całości wrzucam na wodę po brokułach, gotuję około 5-6 minut. Wyjmuję i układam na ręcznikach papierowych by odsączyć je z nadmiaru wody.
- Następnie kroję je w grubą kostkę i ponownie odsączam.
- Jajka obieram, kroję w kostkę i wrzucam do miski. Brokuły kroję w dosyć spore kawałki i również wrzucam do miski.
- Pieczarki albo nadal czekam jak w końcu woda z nich wycieknie, albo nie mam cierpliwości i wyciskam z nich wodę. Dokładam do miski.
- Dodaję 1,5 łyżeczki majonezu i około 1 czubatej łyżeczki vegety. Mieszam. I gotowe :)
znam, lubię, bardzo nawet i....dawno jej nie robiłam...
OdpowiedzUsuńgdybym tylko miala skladniki! :)
OdpowiedzUsuńmoże zainteresuje Cię moje rozdanie kulinarne?:)
mamy podobne smaki :)u mnie na blogu też brokułowy misz-masz:)
OdpowiedzUsuńUwielbiam brokuły, ale do tej pory nie przyszło mi na myśl, aby zrobić z nimi sałatkę. Ciekawy pomysł, z pewnością sałatka zagości u mnie dzisiaj na kolację :)
OdpowiedzUsuńSkoro sałatka z brokułami, to musi być idealna!:)
OdpowiedzUsuńbrokuły, moje ulubione warzywko, które idealnie sprawdzają sie w sałatkach :) pozdr i zapraszam do mnie :)
OdpowiedzUsuńBardzo prosta i pewnie smaczna. Wypróbuję. Miłego dnia!
OdpowiedzUsuń