Oszukany grill

 czyli piersi kurczaka w piwnej marynacie i ziemniaki zapiekane z trzema serami...


Składniki :

• pierś kurczaka
• 1 czubata łyżeczka miodu wielokwiatowego
• 1 czubata łyżeczka musztardy sarepskiej
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1 czubata łyżeczka przyprawy pomidory z chili i oregano
• 1 łyżeczki chili
• pół szklanki piwa
• 4 duże ziemniaki
• kilka kawałeczków masła
• starty na tarce o grubych oczkach ser gouda
• starty na tarce o małych oczkach ser grana padano
• pokrojony w kostkę ser z niebieską pleśnią
• 1 ząbek czosnku

Przygotowanie :

1. Musztardę, czosnek, pomidory i miód mieszam razem z piwem.
2. Kurczaka lekko rozbijam . Wkładam do piwnej marynaty.Posypuję łyżeczką chili. Odstawiam do lodówki na godzinę.
3. Ziemniaki szoruję, Folię aluminiową smaruję olejem, zawijam każdego ziemniaka osobno i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 70 minut .
4. Po godzinie piekarnik przestawiam na 250 stopni opcja grill.. 
5. Wyjmuję ziemniaki przekrawam na krzyż . Odkrywam z folii. 
6. Kurczaka odsączam z marynaty i układam na foli i blaszce , obok rozcięte ziemniaki . Wstawiam na 6 minut do piekarnika.
7. Po 6 minutach kurczaka przekładam na drugą stronę. Wyjmuję ziemniaki.
8. Sery mieszam z czosnkiem przeciśniętym przez praskę.
9. Do każdego ziemniaka wkładam kawałeczek masła i sery.
10. Wkładam ziemniaki do piekarnika by się ładnie zapiekły. Gdy sery rozpuszczone a kurczak upieczony wyjmuję i podaję :)
11. p.s Kurczak w sumie pieczę się około 12 minut.