Składniki :
- pierś kurczaka
- rukola
- papryka
- czerwona cebula
- oliwki
- jogurt grecki
- ogórek zielony
- oregano
- pieprz
- oliwa
- mąka
- 2 jajka
- curry
- kolendra
- przyprawa harissa
- 2 suszone papryczki chili
- czosnek
- olej
- tortille
- Kurczaka kroję w paski.
- Jogurt grecki mieszam z ząbkami czosnku przeciśniętymi przez praskę, doprawiam oregano i świeżo zmielonym pieprzem. Ogórka ścieram na tarce , odsączam z nadmiaru wody , dodaję do jogurtu. Mieszam. Dodaję odrobiny oliwy.
- Paprykę kroję w paseczki, cebulę w piórka, oliwki także w paseczki.
- 2 jajka mieszam z 2 łyżkami wody.
- Mąkę mieszam z curry , harissą, kolendrą ( wcześniej rozgniecioną) oraz pokruszony papryczkami chili.
- Na patelni rozgrzewam dosyć sporo oleju.
- Kurczaka najpierw obtaczam w mące, potem w jajku i ponownie w mące.
- Wrzucam na rozgrzany olej. Smażę aż będzie złoty.
- Odsączam na ręczniku papierowym z nadmiaru oleju.
- Na tortilli układam rukolę, następnie sos, kurczak, warzywa, sos i zawijam.
- Zwinięte tortille wkładam do grilla-opiekacza ( można to pominąć) by lekko się zapiekły i podgrzały.
- I gotowe :)
smacznie wygląda, pycha:)
OdpowiedzUsuńWygląda obłędnie :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie!
Wyglad swietny! Smak pewnie jeszcze lepszy! Pozdrawiam ;)
OdpowiedzUsuńlubimy takie domowe wersje z fast food-ów :) przynajmniej wiesz co jesz :)
OdpowiedzUsuńWitam, mam pytanko: gdzie kupiłaś kieliszki Martini Royale? Bardzo mi się podobają i też bym takie chciała:D
OdpowiedzUsuńMam tylko jeden taki kieliszek i był dodawany do zestawu martini royal czyli bianco + proseco :)
Usuńuwielbiam domową wersję!!! mogłabym jeść nawet kilka razy w tygodniu :)
OdpowiedzUsuń