Karkówka w sezamie

Składniki :

• karkówka ( u mnie 6 kotletów)
• 2 łyżki sezamu
• 3 duże ząbki czosnku
• 1 łyżeczka chili
• 3 łyżki sosu sojowego ciemnego
• olej
• 1/2 łyżeczki cukru
• 10 dużych pieczarek
• 4 cebule dymki
• + ryż

Przygotowanie :

1. Sezam prażę na suchej patelni . Mieszam z sosem sojowym, chili, cukrem, czosnkiem, łyżką oleju, przeciśniętym przez praskę oraz posiekaną cebulką. 
2. Karkówkę kroję w paseczki. Obsmażam na  oleju.
3. Karkówkę zdejmuję z patelni. Wkładam pieczarki pokrojone w plastry- obsmażam.
4. Do usmażonych pieczarek dodaję karkówkę oraz wcześniej przygotowany sos z sezamem. 
5. Mieszam i na małym ogniu podgrzewam do czasu jak karkówka będzie miękka.
6. Podaję z ryżem.

Przepis przygotowałam na podstawie przepisu znalezionego na stronie karmelowy.pl (klik)