Domowy kebab

Wbrew pozorom z bogatym wnętrzem :)

Składniki :
( nie podaję proporcji bo zależą one od ilości przygotowywanych porcji)

• pity
• pierś kurczaka
• kapusta biała
• marchewka
• cebula
• jogurt grecki 
• majonez
• czosnek
• suszone papryczki chili
• tabasco habanero ( można pominąć )
• oregano
• papryka ostra
• sól, pieprz
• przyprawa do gyrosa*
• przyprawa harissa
• ocet z białego wina
• sok z cytryny
• musztarda dijon

Przygotowanie :

1. Kurczaka kroję w cieniutkie paski. Obsypuję w proporcjach pół na pół przyprawą do gyrosa i przyprawą harissa, dodaję olej i odstawiam do lodówki ( czym dłużej tym lepiej).
2. Kapustę i cebulę drobno siekam, dodaję startą na małych oczkach marchewkę.
3. Przyprawiam majonezem, musztardą dijon, sokiem z cytryny, octem oraz solą i pieprzem - odstawiam do lodówki ( także czym dłużej tym lepiej).
4. Przygotowuję sosy : łagodny - mieszam jogurt z majonezem, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, oregano, solą i pieprzem - i do lodówki.
5. Ostry : mieszam jogurt z majonezem, posiekaną suszoną papryczką chili, doprawiam kilkoma kroplami tabasco habanero oraz dodaję paprykę ostrą dla uzyskania ładniejszego koloru - do lodówki.
6. Kurczaka smażę.
7. Pitę wkładam na kilka minut do piekarnika by zmiękła.
8. Nakładam sosy, sałatkę, kurczaka , sałatkę i sosy.
9. Wkładam do nagrzanego grilla elektrycznego, ustawionego na najmniejszą moc na kilka minut by wszystko się podgrzało i ładnie "spłaszczyło" i gotowe :)

Edytowane: 
* Z przyprawami do gyrosa bywa różnie jeśli chodzi o smak, czasem bardzo przebija się po prostu "chemia", ja znalazłam na rynku dwie które są praktycznie identyczne i są smaczne, więc jeśli nie macie swojej sprawdzonej to radzę przed kupnem dokładnie przeczytać skład.