Na przekąskę, obiad, kolację ?

Zdecydowałam się polecić moją kanapkę wszystkim maturzystom ponieważ jest to "konkretny" sycący posiłek , nie jest ciężki i wygodny do jedzenia ( obstawiam, że wiele osób nadal się przygotowuje do choćby ustnej matury i chcą coś zjeść by nie tracić czasu).
p.s wszystkim życzę powodzenia ! przede wszystkim na ustnych maturach bo tu nie tylko wiedza jest potrzebna !
 
Składniki :

• bułki ciabatty
• opakowanie boczku wędzonego w cienkich plastrach
• czarne oliwki
• suszone pomidory
• ser parmezan lub grana padano 
• roszponka
• pierś kurczaka
• 9 łyżeczek majonezu
• 2 łyżeczki musztardy - najlepiej dijon
• 1 duży ząbek czosnku
• kilkanaście listków bazyli
• sól czosnkowa Kamis*
• pieprz kolorowy Kamis

* Sól czosnkowa Kamis w młynku to : sól morska, czosnek, rozmaryn, lubczyk, cząber, natka pietruszki.

Przygotowanie :

1.  Majonez miksuję z czosnkiem, świeżą bazylią i musztardą .
2. Kurczaka ( nie rozbijam ) nacieram solą czosnkową i pieprzem - grilluje .
3. Boczek wędzony również podpiekam na grillu.
4. Ciabattę przekrawam na pół , obydwie części smaruję przygotowanym sosem majonezowym.
5. Na dolnej połówce układam listki roszponki, następnie oliwki pokrojone w plasterki i suszone pomidory pokrojone w paseczki.
6. Posypuję startym parmezanem, układam plastry boczku.
7. Kurczaka kroję w plastry i układam na boczku. 
8. Składam kanapkę i gotowe.

Inspiracją był przepis opublikowany w gazecie Moje gotowanie maj 2014.