Słodki obiad na upał

Składniki :

• 4 jajka
• 1 i 1/2 szklanki mąki
• 3/4 szklanki wody
• 1/2 szklanki mleka
• 1 łyżka oleju
• 300 g jagód
• 1 łyżka cukru + cukier do posypania
• śmietana 18 %

Przygotowanie :

1. Jajka, mąkę, mleko i wodę miksuję.
2. Dodaję łyżkę oleju i ponownie miksuję.
3. Jeżeli ciasto wydaje się być za gęste dodaję jeszcze odrobinę wody.
4. Rozgrzewam patelnię z odrobiną oleju ( potem już nie dodaję oleju na patelnię).
5. Smażę naleśniki.
6. Jagody dokładanie umyte, umieszczam w garnku, posypuję cukrem i podgrzewam chwilę aż zaczną puszczać sok.
7. Wyłączam gaz, nakrywam pokrywką.
8. Na talerzu układam trzy naleśniki tak by nachodziły na siebie pośrodku. 
9. Na środek układam jagody , składam naleśniki tak by powstała "paczuszka", polewam śmietaną i posypuję cukrem.