Bo nie każde poznawanie nowych smaków kończy się sukcesem...

Skrzydełka "Buffalo" z selerem naciowym i dipem 

Chcę zaznaczyć, że mi to danie nie przypadło do gustu, i jest zupełnie nie w moim stylu, i naprawdę nie wiem co mnie podkusiło by je zrobić.
Dlaczego w takim razie publikuje przepis ? Bo być może to czyjeś smaki i być może znacie , lubicie takie połączenia.

Przepis pochodzi z jakiejś gazety , podejrzewam że z  Palce lizać.

Składniki :

• 10 skrzydełek kurczaka
• 1/4 szklanki pokrojnego masła
• 3 łyżki sosu chili ( ja dałam chyba z pół butelki)
• 1,5 łyżki octu jabłkowego
• olej do głębokiego smażenia
• łodygi selera naciowego

Dip :

• 1/2 szklanki majonezu
• 1/4 szklanki jogurtu ( dałam grecki)
• 6 dag pokruszonego sera typu rokpol ( dałam gorgonzolę)

Przygotowanie :

1. Przygotowuje sos, delikatnie mieszając - sos ma mieć grudki sera.
2. Seler kroję na kawałki , następnie umieszczam w misce z lodem na 30 minut.
3. Skrzydełka kroję na pół.
4. Smażę na głębokim rozgrzanym oleju około 5-8 minut.
5. Na patelni rozpuszczam masła, dodaję ocet, i sos chili.
6. Do sosu wkładam skrzydełka i mieszam, chwile podgrzewając.
7. Podaję : skrzydełka, dip i seler.

Nie wiem, co sądzicie o tym pomyśle ? Przepis był zatytułowany "Skrzydełka Buffalo" i zdjęcie było bardzo apetyczne , więc się skusiłam ... skrzydełka były smaczne , ale po co ten seler i dip ? zupełnie nie wiem... Nauczyłam się za to, że owszem warto eksperymentować ale trzeba przy tym myśleć o ulubionych smakach...