Spaghetti a’la Zakochany Kundel

Zdjęcie z przymrużeniem oka :)

Składniki :

• 1/2 kg mielonego mięsa wieprzowego
• około 20 dużych listków bazylii
• 4 łyżki przyprawy pomidory suszone z oregano
• 1 łyżka czosnku granulowanego
• sól, pieprz
• 3 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 1 papryczka chili
• 1 puszka pomidorów krojonych
• 150 ml domowej roboty przecieru pomidorowego( gęstego soku)
• 1 mała marchewka starte na tarce o grubych oczkach
• parmezan lub ser grana padano
• makaron
• oliwa

Przygotowanie :

1. Bazylię drobno siekam dodaję do mięsa mielonego, doprawiam pomidorami suszonymi, czosnkiem granulowanym, solą, pieprzem i bardzo dokładnie wyrabiam mięso.
2. Formuje pulpeciki i chowam je do lodówki na około 10 minut.
3. Cebulę, czosnek i chili drobno siekam.
4. Podsmażam na oliwie.
5. Dodaje puszkę pomidorów, przecier pomidorowy oraz marchewkę, mieszam i chwilę gotuje około 3 minut.
6. Wkładam pulpety do sosu i gotuję około 20-30 minut, aż sos odparuje a pulpety będą ugotowane. 
7. Gotuje makaron, polewam sosem wraz z pulpetami i posypuje startym serem.