Quesadilla czyli sycący obiad w 15 minut

Składniki:

• tortille
• pierś kurczaka
• ser gouda lub morski w kawałku
• marynowane ostre papryczki 
• kukurydza
• sok wyciśnięty z limonki
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka mielonej kolendry
•  1 łyżeczka cząbru
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka bazylii
• 2 łyżeczki chili

 Przygotowanie :

1. Kurczaka kroję w jak najcieńsze plastry i przyprawiam : sokiem z limonki, cynamonem, kolendrą, cząbrem, czosnkiem, oregano, bazylią i chili. 
2. Kurczaka smażę na małej ilości oliwy i zdejmuję z patelni.
3. Ser ścieram na tarce o grubych oczkach a papryczki siekam.
4. Na suchej patelni układam jeden placek tortilli, posypuję go serem, układam kurczaka, papryczki i kukurydzę, ponownie posypuję serem , układam drugi placek i dociskam. Podgrzewam chwilę aż ser zacznie się rozpuszczać, po czym obracam na drugą stronę i ponownie chwilę podgrzewam.
5. I gotowe :) kroję w trójkąty i podaję.