Orientalne polędwiczki - słodko-pikantno-kwaśne

Wspaniały przepis na wspaniały obiad znaleziony na stronie karmelowy.pl tu

Składniki :

• polędwiczka wieprzowa długa
• 1 duża świeża papryczka chili
• 1+2 łyżki sosu rybnego
• 2 duże ząbki czosnku
• 2 łyżki + 1 łyżeczka cukru pudru
• 2 łyżki brązowego cukru
• 2 łyżki oleju
• 2 łyżki soku z limonki

+ ryż

Przygotowanie :

1. W misce mieszam 1 łyżkę sosu rybnego , 1 łyżeczkę cukru pudru oraz 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę.
2. Polędwiczkę przekrawam na pół i wkładam do marynaty i wcieram ją w mięso.
3. Polędwiczkę w dwóch kawałkach grilluje na grillu elektrycznym około 20-30 minut.
4. Do garnka wlewam 2 łyżki wody, 2 łyżki cukru brązowego i 2 łyżki cukru pudru - podgrzewam i mieszam. Aż cukier się roztopi i nabierze karmelowego koloru.
5. Zdejmuję z ognia, chwilę czekam aż syrop przestygnie i dodaję sok z limonki, olej oraz pokrojoną papryczkę chili, wszystko dokładnie mieszam.
6. Mięso kroję w plastry, polewam sosem, podaję z ryżem.

Bardzo Was przepraszam, że ostatnio zaniedbuję bloga ale cały mój czas pochłania obecnie mój kanał na youtube o tematyce urody. Jeżeli macie ochotę zobaczyć co tam wyczyniam, to serdecznie zapraszam - klik