Pity nadziewane kurczakiem i dodatkami doprawione sosem czosnkowym

Składniki:

• pity gotowe
• ser żółty w kostce 
• sałata lodowa
• oliwki
• jogurt bałkański
• majonez
• czosnek
• pierś kurczaka
• papryka ostra 2 łyżki
• chili w proszku 1 łyżeczka
• zioła prowansalskie 2 łyżeczki
• tymianek 1 łyżeczka
• zioła do drobiu 1 łyżeczka
• sok z cytryny 2 łyżeczki
• 2 łyżki oliwy + do smażenia
• sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Pierś kurczaka ( podwójną) myję, osuszam, oczyszczam i przekrawam na pół.
2. W naczyniu mieszam : paprykę, chili, tymianek, zioła, sok z cytryny, oliwę, sól i pieprz tak by powstała gęsta pasta.
3. Nacieram ją dokładnie kurczaka i kładę na rozgrzanej oliwie. Smażę kilka minut pod przykryciem.
4. Sałatę lodową kroję, oliwki także.
5. Jogurt bałkańskim mieszam z majonezem ( proporcje na mały kubeczek jogurtu około 2-3 łyżeczek majonezu) i czosnkiem ( 2 ząbki).
6. Ser ścieram na tarce o najdrobniejszych oczkach.
7. Gdy kurczak się kończy smażyć, wkładam pity do piekarnika by się podgrzały.
8. Kroję kurczaka w plastry.
9. Do pity wkładam : sos, dokładnie go rozprowadzam po ściankach, troszkę sera, kurczaka, oliwki, sałatę, kurczaka, sos i ser. ( oczywiście kolejność jest dowolna).

Smacznego :)