Ekspresowy obiad bez pomysłu i całkiem smaczny efekt.

Składniki:

• pierś kurczaka
• 1/2 kulki mozzarelli ( nie z zalewy)
• 1-2 szklanki bulionu drobiowego
• 1 koncentrat pomidrowy
• bazylia 
• oregano
• czosnek granulowany

+ kuskus

Przygotowanie:

1. Kurczaka myję, osuszam, oczyszczam. Nacinam wzdłuż tka by powstała kieszonka.
2. Mozzarellę ścieram na tarce o grubych oczkach.
3. Powierzchnię powstałej kieszonki nacieram bazylią, oregano oraz czosnkiem granulowanym, następnie nadziewam kurczaka mozzarallą.
4. Kieszonkę spinam wykałaczkami.
5. Mięso obtaczam w bazylii, oregano, czosnku.
6. Wkładam na rozgrzaną oliwę o obsmażam z dwóch stron.
7. Zmniejszam ogień, zalewam bulionem, dodaję koncentrat pomidorowy, dobrze mieszam i zostawiam pod przykryciem na około 20 minut.
8. Z kurczaka wyjmuje wykałaczki, nakładam na talerz i polewam sosem. 
9. Podaję z kuskusem.

Smacznego :)