Próbujemy nowości, moje zdanie...

Skusiłam się i kupiłam Kulinarne inspiracje Kamisa - na kurczaka ze śliwką zawiniętego w boczku.
Powiem prawdę, że nie rzuciło mnie to danie na kolana, ale było całkiem smaczne i całkiem tłuste :)
Zamierzam jeszcze kiedyś zrobić podobne coś ale już bez tych przypraw, bez śmietany i na pewno bez pieczarek, które moim zdaniem nie pasują do tego kurczaka w ogóle.


Przepis pochodzi z "Kulinarne Inspiracje Kamisa - kurczak ze śliwką, owijany boczkiem"
i został lekko zmodyfikowany. 
 

Na początku nie zdecydowaliśmy się polać kurczaka śmietaną z pieczarkami. 

Koniec, końców polaliśmy ale tego nie ma już na zdjęciach.

Składniki :
- 1 zestaw Kulinarnych Inspiracji Kamisa
- 16 suszonych śliwek  - u mnie wyszło może z 6
 - 300g wędzonego boczku w plastrach
- 500g pieczarek
- 375ml śmietanki 30%
- 700g obranych ziemniaków - u mnie wyszorowane, nie obrane
- 1 łyżka oleju
- sól morska


Przygotowanie :

1. Ziemniaki pokroić w 3 cm kostkę. Dodać olej, rozmaryn, 1/2 porcji czosnku i wymieszaj. Piec około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C.
2. Kurczaka umyć, osuszyć itd., zrobić w nim kieszeń  wsypać po szczypcie czosnku i następnie włożyć śliwki.
3. Ja swoje kieszonki pospinałam wykałaczkami ( na wszelki wypadek).
4. Kurczaka obsypać papryką i tymianek i obłożyć dokładnie a raczej zawinąć w plastry boczku. 
5. Obsmażyć na złoto, i dodać śmietanę, pieczarki, i pod przykryciem dusimy 15 minut.