Składniki :
- polędwiczka wieprzowa
- 1 czubata łyżeczka musztardy rosyjskiej ( Prymat)
- 1 czubata łyżeczka papryki ostrej ( Prymat)
- 2 łyżeczki ziół prowansalskich ( Prymat)
- 1 czubata łyżeczka suszonych pomidorów z chili i oregano ( przyprawa)
- olej
- sałata lodowa
- czarne oliwki
- papryka czerwona
- ogórek zielony
- czerwona cebula
- pomidorki koktajlowe
- feta ( u mnie ser sałatkowy bo bardziej lubimy niż twardą fetę )
- sos sałatkowy grecki czosnkowo - ziołowy (Prymat)
- oliwa, woda
- Polędwiczki kroję w cienkie plastry. Każdy kawałek rozbijam dłonią.
- Mieszam musztardę, paprykę, zioła, pomidory wraz z olejem. Mięso dokładnie nacieram marynatą. Wstawiam do lodówki na min. 30 minut.
- Paprykę i ogórka kroję w kostkę, oliwki w plasterki, pomidorki na pół, fetę w kostkę, sałatę w kawałki, cebulę w piórka. Mieszam wszystko razem.
- Przygotowuje sos : 3 łyżki wody + 3 łyżki oliwy mieszam z mieszanką Prymat.
- Zalewam warzywa i dokładnie mieszam.
- Piekarnik rozgrzewam do 250 stopni z opcją grill. Układam mięso na blaszce. Piekę 5 minut po czym obracam mięso na drugą stronę i piekę kolejne 5 minut.
- Podaję grillowane polędwiczki z sałatką.
- I gotowe :)
Czemu prawie zdrowo? Nie widzę tu nic, co by obniżało walory zdrowotne tego połączenia:)
OdpowiedzUsuńTo prawie zdrowo to zapewne element gotowego sosu sałatkowego, prawda ? ;)
OdpowiedzUsuńDanie wygląda pysznie i czasami a nawet często nie da się uniknąć różnych dodatków, które można określić niezdrowymi. Mimo to, pięknie wygląda na talerzu ! :)
pozdrawiam :))
to prawie przemawia do mnie najbardziej;p
OdpowiedzUsuńPrawie zdrowo? Oj, na taki kawałek mięska to nawet ja bym się pokusiła!
OdpowiedzUsuńdariawkuchni.
No dobrze... - zdrowy obiad bez - "prawie" :)
OdpowiedzUsuńuwielbiam takie sałatki.. smakowity obiad !! :)
OdpowiedzUsuńPolędwiczki bosko się prezentują - smacznie i lekko to co lubię najbardziej :)
OdpowiedzUsuńzwłaszcza sałatka kusi!
OdpowiedzUsuńMniam, mniam :-D
OdpowiedzUsuń