Nadziane naleśniki z sosem BBQ

 Składniki :

• naleśniki z tego przepisu (klik)
• boczek wędzony w plastrach
• kilka pieczarek
• papryczka chili 
• ser mozzarella ( nie w zalewie )
• pół łyżeczki tymianku
• sól
• sos BBQ ( u mnie z whisky)

Przygotowanie :

1. Naleśniki przygotowuje zgodnie z przepisem.
2. Boczek kroję w paseczki i podsmażam na patelni, dodaję pieczarki pokrojone w plasterki, posiekaną papryczkę chili, tymianek i doprawiam solą.
3. Ser ścieram na tarce o grubych oczkach.
4. Na naleśniku układam nadzienie, posypuję serem. Składam na pół.
5. Podgrzewam na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju, aż ser się rozpuści. Polewam sosem i gotowe :)