Kurczak z fioletowymi dodatkami...

Składniki :

• 8 podudzi kurczaka
• ok 15 śliwek węgierek
• 1 duża czerwona cebula
• ok 7 małych ziemniaków 
• 3 łyżki musztardy francuskiej
• 4 łyżki płynnego miodu
• świeży tymianek
• sól, pieprz
• oliwa
• masło

Przygotowanie :

1. Musztardę mieszam z miodem. Nacieram kurczaka i chowam do lodówki na około 3 godziny.
2. Ziemniaki szoruje kroję na pół.
3. Śliwki kroję na pół, cebulę na cząstki.
4. Mieszam połówki śliwek, cebule, kilka gałązek świeżego tymianku i oliwę ( około 2 łyżki), doprawiam solą i pieprzem, po czym wykładam na blaszkę.
5. Na śliwkach układam kurczaka, ziemniaki pomiędzy podudziami.
6. Masło kroję w plasterki i kładę na każdy kawałek kurczaka.
7. Wstawiam do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i piekę około 50 minut.

 Przepis znaleziony w "Moje gotowanie", numer : wrzesień 2014