Pyszna chrupiąca pizza

 Przepis na ciasto i sos pochodzi z bloga - Tasty Travel http://ourtastytravel.blogspot.com/2013/02/pizza.html.
Pizza była przepyszna, cienka i chrupiąca :)



Składniki :
  •  łyżeczka soli
  • 250 g mąki
  • 150 ml ciepłej wody
  • 1/2 łyżeczkicukru
  • 15 g drożdży
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • oliwa
  • kulka mozzarelli ( nie w zalewie)
  • boczek wędzony w plastrach
  • szynka 
  • pieczarki
  • oregano, bazylia, czosnek granulowany
Przygotowanie :
  1. Puszkę pomidorów wraz z oregano, bazylią i około 2 łyżkami oliwy mieszając, gotuję w garnuszku około 10 minut. Po tym czasie miksuję blenderem.
  2. Na patelni podsmażam boczek, po czym dodaję szynkę i pieczarki , wszystko podsmażam tak by jak najwięcej wody odparowało. 
  3.  Drożdże wraz z cukrem i 2 łyżkami mąki rozpuszczam w 60 ml ciepłej wody. Następnie odstawiam w ciepłe miejsce na 30 minut.
  4. Po upływie pół godziny , pozostałą mąkę, sól, drożdże , pozostałą wodę i łyżkę oliwy mieszam i wyrabiam na elastyczne ciasto. Odstawiam w ciepłe miejsce na 50 minut pod przykryciem.
  5. W tym momencie wstawiam piekarnik na 250 stopni wraz z blachą, na której zamierzam piec pizzę.
  6. Ciasto rozwałkowuję. Układam na gorącej blaszce, rozsmarowuje sos i wkładam do piekarnika na 8 minut.
  7. Wyjmuję, posypuje starą mozzarellą, układam szynkę, boczek, pieczarki i ponownie posypuję serem. Wstawiam do piekarnika na około 8-10 minut.
  8. I gotowe :)

7 komentarzy:

  1. Lubię właśnie taką cieniutką, która nie tonie pod ilością składników ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. taka domowa pizza to jest to!:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda baardzo smakowicie!

    OdpowiedzUsuń
  4. och....moje kochanie;p
    i ten serrr..;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz :)
JEŚLI JESTEŚ AUTOREM BLOGA I CHCESZ BYM GO ODWIEDZIŁA, PROSZĘ ZOSTAW W KOMENTARZU ADRES BLOGA. ( tak jest mi po prostu łatwiej).
Jeśli podoba Ci się mój blog - zapraszam do zostania obserwatorem.
Pozdrawiam,
Myszka