Kurczak w sosie ze świeżych pomidorów na makaronie

Składniki:

• 6 pomidorów
• pierś kurczaka
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki bazylii suszonej
• 2 łyżki oregano suszonego
• 2 łyżki octu balsamicznego
• kulka mozzarelli
• makaron tagliatelle

Przygotowanie :

1. Pierś kurczaka, myje, oczyszczam kroję w kostkę.
2. Wkładam do miseczki i polewam sokiem z cytryny i posypuję bazylią i oregano , można też dodać chili. Mieszam.
3. Na rozgrzaną oliwę wrzucam kurczaka , gdy się obsmaży , ustawiam ogień na najmniejszy.
4. Z pomidorów pozbywam się pestek i skórki. Kroję w kostkę.
5. Dodaję do kurczaka, i wszystko razem chwilę podsmażam (czas smażenia zależy od efektu jaki chcemy uzyskać, jeśli pomidory mają mieć konsystencję sosu to musimy dłużej je smażyć :)
6. I gotowe, podaję z makaronem a na kurczaka w pomidorach układam plastry ( słupki) mozzarelli, ser lekko się rozpuści ale nadal pozostanie w kawałku.