Kanapka na ciepło , obiad w 15 minut.

Składniki :

• ciabatta (3 sztuki)
• pierś kurczaka
• roszponka
• czarne oliwki
• mozzarella w kulce
• parmezan
• krem do bruschetty Montalbano Delizia ai peperoni  ( do kupienia w delikatesach włoskich Mantini - klik)
• szynka szwarcwaldzka
• oregano
• bazylia
• chili
• sok z połowy cytryny
• oliwa

Przygotowanie :

1. Połówki piersi kurczaka nacieram oregano, bazylią, chili , skrapiam sokiem z cytryny i smażę na patelni lub grilluje. Następnie kroję w plastry.
2. Dół i górę ciabatty smaruję kremem do bruschetty. 
3. Na jednej połówce układam roszponkę, czarne oliwki pokroje w plasterki, posypuje startym parmezanem, układam paseczki szynki ( można dosłownie 2 minuty podsmażyć), kurczaka, plastry mozzarelli.
4. Przykrywam górą bułki i wkładam do grilla - opiekacza aż sery się rozpuszczą.
5. I gotowe :)

Krem do bruschetty :
Niestety zaraz po posmarowaniu kanapki, miał miejsce mały wypadek i słoiczek się stłukł , skutecznie uniemożliwiając zarówno ponowne wykorzystanie kremu, jak i wykonanie zdjęć.
W kanapce smakował bardzo dobrze i idealnie komponował się z pozostałymi składnikami.