Ciasto od serca

Kolejny przepis na ciasto marchewkowe i kolejny wg. Ewy z bloga http://ewakuchennie.blogspot.com/

Składniki :

• 2 szklanki drobno startej marchewki
• 2 szklanki mąki
• 2 szklanki cukru
• 4 jajka
• 1/2 szklanki oleju
• 2 łyżki sody
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/2 - 1 szklanki dodatków : u mnie suszona żurawina, siekane orzechy włoskie, siekane orzechy laskowe , pokrojone suszone figi, płatki migdałów
• masło i bułka tarta do formy 

Przygotowanie : 

1. Jajka miksuję z cukrem, dodaję olej.
2. Nie przerywając miksowania dodaję przesianą mąkę wraz z sodą i cynamonem.
3. Dodaję marchewkę i dodatki, mieszam.
4. Przekładam ciasto do przygotowanej formy i wstawiam do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na około 60 minut.