Źródło przepisu - klik , przepis zmodyfikowałam
Składniki :
- polędwiczka wieprzowa
- 1 duża papryka czerwona
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki śmietany 18 %
- 200 ml bulionu drobiowego
- 1 łyżka octu z białego wina
- 1 łyżka listków świeżego tymianku
- 1 łyżka ostrej wędzonej papryki
- 1 łyżka słodkiej papryki
- sól, pieprz
Przygotowanie :
- Mięso kroję w dużą kostkę i przyprawiam solą i pieprzem.
- Na rozgrzanym oleju obsmażam, po czym zdejmuję z patelni.
- Paprykę i cebulę kroję w kostkę, czosnek przeciskam przez praskę - warzywa wkładam na patelnię, dodaję odrobinę oleju i podsmażam, przyprawiam solą i pieprzem.
- Dodaję 2 łyżki koncentratu i mąki, tymianek, paprykę wędzoną ostrą i paprykę słodką, dodaję bulion i ocet.
- Mieszam, zagotowuje. Dodaję mięso i na małym ogniu pod przykryciem duszę około 7 - 13 minut.
- Dodaję śmietanę, mieszam .
- Podaję gulasz z kluskami kładzionymi.
No to obiad na jutro (a w zasadzie dzisiaj) mam z głowy :) Wszystkie składniki mam a polędwiczkę kupię na dole w mięsnym :) Dziękuję :)
OdpowiedzUsuńbardzo się cieszę że pomogłam :)
UsuńJaki kolor świetny, wygląda pysznie :)
OdpowiedzUsuńdziękuję :)
UsuńMmmm wygląda pysznie i tak zapewne smakuje :)
OdpowiedzUsuńdziękuję, był pyszny :)
UsuńZ kurczakiem zamiast wieprzowiny, ale właśnie z takim sosikiem dzisiaj zjadłam obiad, a raczej obiado-kolację, bo narobiałaś mi już chęci jak zobaczyłam to zdjęcie na instagramie ;D
OdpowiedzUsuńNo i jak ? smakowało ? :) p.s cieszę się, że mogłam być inspiracją :) Pozdrawiam Myszka
Usuń