Domowy kebab w 20 minut

Składniki:
Nie piszę proporcji bo zależą one od naszego smaku i ilości kebabów jakie chcemy przygotować.

• mielone mięso wieprzowe
• przyprawa harissa
• suszona bazylia
• oregano
• chili z młynka ( mieszanka płatków chili z solą i inni przyprawami)
• mix sałat
• papryka
• oliwki
• zielony ogórek
• czerwona cebula
• tortille
• jogurt grecki
• majonez
• świeża papryczka chili
• czosnek

Przygotowanie :

1. Do mięsa dodaję harissę, bazylię, oregano oraz chili z młynka. Wyrabiam.
2. Formuje płaskie kotlety ( zdjęcie poniżej).
3. Układam je na elektrycznym grillu i grilluję je około 8-10 minut.
4. Oliwki, paprykę i cebulę kroję.
5. 1/2 jogurtu greckiego z kilkoma łyżeczkami majonezu mieszam z czosnkiem przeciśniętym przez praskę, doprawiam oregano.
6. Pozostałą część jogurtu i kilka łyżeczek majonezu miksuję blenderem z papryczką chili.
7. Tortillę smaruję sosami, układam mięso i dodatki . Zawijam.
8. Wkładam do złożonego grilla na około 2-3 minut.
9. I gotowe :)