Placki z kurczaka z warzywami

Źródło przepisu - klik

Składniki :

• pierś kurczaka
• 8 pieczarek
• 1 czerwona papryka
• 1 czerwona cebula
• 1/2 pęczka posiekanej bazylii
• 3 jajka
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 3 łyżki mąki pszennej
• sól, pieprz
• chili z młynka
• oregano

+ sos czosnkowy lub tzatzyki

Przygotowanie :

1. Kurczaka i warzywa drobno siekam. Doprawiam. ( dosyć mocno wyczuwalne są jajka i placuszki mogą być mdłe więc przypraw nie należy oszczędzać).
2. Dodaję jajka i mąki, mieszam bardzo dokładnie. Odstawiam na kilka minut. 
3. Placki smażę na rozgrzanym oleju, mniej więcej po 4 minuty z każdej strony. ( lepiej układać/formować płaskie placki bo wtedy mamy pewność, że kurczak się usmażył).
4. Podaję z sosami.

Pierwszy raz robiłam tego rodzaju placki, były bardzo fajne i smaczne ale ciut za mało je doprawiłam i ciut za bardzo wg. mnie wybijało się jajko. Dlatego uważam, że jeszcze muszę je dopracować. Jak przygotuje je w innej wersji na pewno opublikuje przepis.