Obiad fit - łosoś i sałatka

Składniki :

• łosoś
• pieprz cytrynowy
• sok wyciśnięty z połowy cytryny
• 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
• 1 łyżka oliwy
• oregano
• sól
• brokuły
• pieczarki
• majonez ( można pominąć lub zamienić na jogurt)
• vegeta ( można zastąpić solą i inni przyprawami)

Przygotowanie :

1. Mieszam oliwę, sok z cytryny, sól, oregano, czosnek, pieprz i wcieram tą mieszankę w łososia.
2. Grilluję na grillu elektrycznym około 4 minut z każdej strony.
3. Umyte pieczarki pozbawione trzonków wrzucam na osolony wrzątek, gotuję około 3-5 minut.
4. Wyjmuję, odsączam, kroję w grubą kostkę i pozwalam by woda z nich wypłynęła.
5. Brokuły w różyczkach wrzucam na osolony wrzątek gotuję około 3-5 minut tak aby nadal były twardawe - al'dente , wyławiam, odsączam i pozwalam im ostygnąć.
6. Mieszam brokuły, pieczarki, dodaję około 1 płaskiej łyżeczki majonezu i przyprawiam vegetą.
7. Podaję łososia i sałatkę.