Zapiekanka z mięsa i warzyw


Zapraszam na banalnie prostą a jaką pyszną zapiekankę . To świetny pomysł na obiad, gdy nie mamy czasu gdyż mięso można przygotować dzień wcześniej. Pozostaje tylko ugotowanie ziemniaków i rozgrzanie piekarnika a to w sumie robi się samo :)

Składniki :
  • mięso mielone wieprzowe
  • ugotowane ziemniaki w mundurkach
  • papryka
  • pieczarki
  • cebula
  • koncentrat pomidorowy
  • mozzarella w kulce ( nie z zalewy)
  • vegeta
  • sól
  • czubrica zielona
  • papryka wędzona ostra
  • pieprz ziołowy
Przygotowanie :
  1. Mięso mielone przyprawiam solą, pieprzem ziołowym, czubricą oraz papryką wędzoną ostrą.
  2. Ziemniaki gotuję w mundurkach.
  3. Paprykę, pieczarki oraz cebulę kroję w kostkę.
  4. Mięso obsmażam na rozgrzanym oleju, dodaję warzywa oraz koncentrat, przyprawiam solą i ewentualnie innymi przyprawami. Smażę aż woda odparuje z warzyw a mięso nie będzie surowe.
  5. Ugotowane i wystudzone ziemniaki, kroję w plastry, obsypuję vegetą.
  6. Dno i boki foremek wykładam plastrami ziemniaków, następnie wkładam mięso z warzywami, przekładając je również plastrami ziemniaków.
  7. Piekarnik nagrzewam do 180 stopni.
  8. Foremki wkładam do piekarnika na 15 minut.
  9. Mozzarelle ścieram na tarce o grubych oczkach.
  10. Mięso posypuję serem i ponownie wstawiam do piekarnika do czasu aż ser się rozpuści.
  11. I gotowe :)

4 komentarze:

  1. Ah ale żałuję że nie ma zdjęcia środa :P Bo z wierzchu wygląda bardzo smakowicie i aż się chce zajrzeć do środka ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. To będzie moja sobotnia obiadokolacja! Tylko czubricę muszę wytrzasnąć (pierwszy raz o niej słyszę)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. polecam, czubrica zielona to miks przypraw wbrew pozorom całkiem dostępna jest ale nie kamisa czy innych tylko takich pseudo ekologicznych. Ewentualnie olej czubricę :) najważniejsza jest papryka wędzona bo to ona daje cały smak :)

      Usuń
  3. Moda na diete bez glutenu:) Ja juz wyprobowałam a Wy?


    https://100club.pl/artykuly/Jak-zbilansowac-diete-bezglutenowa,42.html

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz :)
JEŚLI JESTEŚ AUTOREM BLOGA I CHCESZ BYM GO ODWIEDZIŁA, PROSZĘ ZOSTAW W KOMENTARZU ADRES BLOGA. ( tak jest mi po prostu łatwiej).
Jeśli podoba Ci się mój blog - zapraszam do zostania obserwatorem.
Pozdrawiam,
Myszka