Obiad w 15 minut - idealny na upał

 Obiad ten przygotowuje się tyle co trwa ugotowanie ryżu. Można też pominąć ryż wtedy jeszcze szybciej zajmie przygotowanie. W takie upały nie zawsze chce się jeść a już tym bardziej stać w gorącej kuchni, dlatego dziś przygotowałam szybkiego kurczaka w glazurze słodko - pikantnej .*
* marynata jest lekko słodka i lekko pikantna.

Składniki :
- pierś kurczaka ( podwójna)
- ketchup pikantny 7 łyżek
- miód 3 łyżeczki
- sos sojowy ciemny 2 łyżeczki
- czosnek 1-2 ząbki
- imbir w proszku 1 łyżeczka
- chili ( pieprz cayenne) 2 - 3 łyżeczki
- oliwa do smażenia
+ ryż 

Przygotowanie:
1. Ketchup mieszam z miodem, sosem sojowym, czosnkiem, imbirem i chili. Odkładam 4 łyżki sosu do innego naczynia.
2. Kurczaka myję, osuszam, oczyszczam, każdą połówkę kroję na 3 części ( przekrawam wzdłuż szerokości a nie długości). Kurczaka nacieram marynatą. Dobrze by było odłożyć go do lodówki ale ja zazwyczaj nie mam czasu i też jest bardzo smaczny.
3. Na patelnie wlewam troszkę oliwy i wkładam kurczaka wraz z  marynatą, smażę najpierw na dużym ogniu a potem zmniejszam go i nakrywam przykrywką. Kurczak będzie dobry gdy będzie usmażony choć soczysty w środku.
4. Ryż gotuje.
5. Kurczaka zdejmuję z patelni, na patelnię wlewam odłożony sos ( 4 łyżki) i na dużym ogniu mieszając podgrzewam.
6. Kurczaka układam na talerzu, obok ryż i polewam sosem.

Smacznego :)