Gdy za oknem pogoda nie rozpieszcza, obiad dla poprawy nastroju...

... czyli, pieczony ser camembert z frytkami i żurawiną

Składniki:

• 2 sery camembert
• bułka tarta
• jajko
• ziemniaki
• 2 łyżki tymianku suszonego
• czosnek granulowany
• sól, pieprz, oliwa
• żurawina w słoiczku

Przygotowanie:

1. Ziemniaki myjemy itd., obieramy i kroimy na frytki.
2. Wkładamy do garnka z wodą, gotujemy, od zagotowania się wody po 5 minutach wyłączamy.
3. Przyprawiamy tymiankiem i czosnkiem, polewamy oliwą i dobrze mieszamy.
4. Wykładamy na blachę i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni z termoobiegiem lub 180 stopni bez termoobiegu. Pieczemy około godziny. Po około 40 minutach dokładamy serki.
5. W jednej miseczce roztrzepujemy jajko, do drugiej wsypujemy bułkę tartą.
6. Ser maczamy w jajku, w bułce, w jajku i znowu bułce. Wkładamy do piekarnika, dobrze jest w tym momencie wyłączyć termoobieg na rzecz grzania góra dół. Pieczemy około 15-20 minut.
7. Ser ma być lekko przypieczony a gdy go dotkniemy musi być miękki.
8. Podaję ser, frytki i żurawinę.

Smacznego :)