Z serii - prawie domowy fast food

Prawie domowy cheeseburger.. To jeden z tych obiadów gdy pierwszego dnia możemy zjeść kotleta mielonego a drugiego cheeseburgera z wykorzystaniem kotleta.
Mamy obiad na dwa, trzy dni ale w innych aranżacjach, więc nie jest nudno.

Składniki :

Kotlety :

• 1 kg mielonego mięsa wieprzowego
• 1 duża cebula
• 1 jajko
• 1 kajzerka
• mleko
• sól, pieprz, vegeta
• masło
• bułka tarta 
• olej do smażenia

Cheeseburgery

•  bułki do hamburgerów ( u mnie produkt gotowy)
• ser ( najlepszy wg. mnie to takie z przeznaczeniem do cheeseburgerów)
• musztarda
• ketchup
• 1 cebula
• 2 ogórki kiszone ( u mnie własnej produkcji) 

Przygotowanie :
Kotlety :

1.  Kajzerkę  namaczam w mleku.
2. Do mielonego mięsa ścieram na tarce o grubych oczkach cebulę. Dodaję jajko. 
3. Odsączam bułkę i również dodaję ją do mięsa, przyprawiam sól, vegeta i dużo pieprzu.
4. Bardzo dokładnie wyrabiam mięso. 
5. Gdy mięso wyrobione, formuje kotlety i obtaczam w bułce tartej.
6. Na patelni rozgrzewam olej, wkładam kotlety, zmniejszam gaz i smażę z obydwu stron by się zarumieniły. 
7. Następnie do garnka nalewam około 3 łyżek wody, wkładam kotlety, na ich wierzch układam kilka wiórków masła. Nakrywam przykrywką i zostawiam na małym gazie na ok. 10 minut by doszły.

Cheeseburgery

1. Kotlety przekrawam na pół. Wkładam do nagrzanego piekarnika do 180 stopni wraz z dołami bułek. Na kilka minut.
2. Cebulę siekam bardzo drobno, ogórka kroję w plasterki.
3. Gdy kotlety i bułki podgrzane, wyjmuję .
4. Na dolnej części bułki kładę kotleta, następnie posiekaną cebulkę i musztardę , następnie dwa plasterki sera.
5. Wkładam do piekarnika , wraz z górą bułek na kilka minut aż  ser się lekko rozpuści.
6. Wyjmuję i na ser kładę plasterki ogórka i polewam ketchupem, nakładam górę bułki i gotowe !

w prawym cheeseburgerze dodałam sos czosnkowy, ale dużo lepsza jest wersja z lewej bułki z ketchupem