Dwudniowy obiad w innych aranżacjach

Robiąc cukinie faszerowane - http://myszkagotuje.blogspot.com/2013/06/cukinia-faszerowana-pierwsze-probowanie.html zostało mi sporo mięsa , postanowiłam więc wykorzystać je na kolejny dzień. I o to mało odkrywczy ale smakowity posiłek. Jest to ciekawa propozycja bo przy nie wielkich nakładach pracy mamy obiad na dwa dni a jednocześnie nie jest nudno bo nie jemy tego samego.

Składniki :

• mięso mielone wieprzowe 1/2 kg
• 1 czerwona papryka
• 1 czerwona cebula
• 7 pieczarek
• pół słoiczka koncentratu pomidorowego
• 2 czubate łyżeczki czosnku w płatkach firmy Skworcu + ponownie 1 łyżeczka
• 2 łyżeczki papryki wędzonej ostrej firmy Skworcu
• 2 czubate łyżeczki czubricy zielonej firmy Skworcu + ponownie doprawiłam jeszcze 2 łyżeczkami
• 1 łyżeczka suszonych pomidorów z chili i bazylią firmy Skworcu +  ponownie 1 łyżeczka
• puszka pomidorów

• makaron spaghetti
• ser grana padano

Przygotowanie : 

1.  Mięso przyprawiam czosnkiem, papryką, czubricą i pomidorami, podsmażam na oliwie.
2. Dodaję koncentrat i dalej smażę.
3. Cebulę kroję w drobną kostkę - dodaję do mięsa.
4. Pieczarki kroję w kostkę i również dodaję, mieszam i nadal podsmażam.
5. Paprykę kroję w kostkę i gdy mięso będzie usmażone, dodaje. 
6. Dodaję puszkę pomidorów i podduszam aż sos zgęstnieje.
7. Makaron gotuję, ser ścieram.
8. Podaję makaron z mięsnym sosem i posypuję serem.