Pierwsza w życiu - nalewka malinowa

Nigdy wcześniej nie robiłam żadnej nalewki... Malinowa była pierwsza i jestem z niej dumna :)
Co prawda podczas przefiltrowania wszystko w koło mnie było w kroplach nalewki ale najważniejsze że udało się przefiltrować :)

Składniki :

• 1 kg malin
• 1/2 kg cukru
• 1/2 l spirytusu
• 1/2 l wódki

Przygotowanie :

1. Naczynie w którym przygotowywałam nalewkę można nazwać mini gąsiorkiem , z dosyć wąską szyjką.
2. Wsypałam troszkę malin i troszkę cukru, potrząsnęłam i  powtarzałam tą czynność aż maliny i cukier się skończyły.
3. Zamknęłam naczynie i odstawiłam na 2 dni na blacie w kuchni.
4. Po 2 dniach wlałam 1/2 l spirytusu i 1/2 l wódki, dokładnie potrząsnęłam, zamknęłam i odstawiłam na 2 tygodnie do szafki ( w ciemne miejsce).
5. A dalej... ja robiłam po swojemu, pewnie jest jakiś lepszy sposób.. ale zrobiłam to tak : przelałam zawartość do garnka.
6. Wyłowiłam maliny, i na sitku przetarłam je by jak najwięcej soku i alkoholu z nich uzyskać.
7. Resztki z malin wyrzuciłam.
8. Na kolejny garnek nałożyłam gazę i przelałam.
9. Następnie ponownie na garnek nałożyłam gazę i znów przelałam.
10. Potem na butelki nałożyłam gazę i zaczęłam wlewać nalewkę. Potem uznałam, że jest za mało klarowna i powtórzyłam tę czynność. 
11. W końcu zakręciłam butelki i schowałam do szafki na około miesiąc.

Nalewka na tym etapie produkcji czyli przed przelaniem do butelek już smakuje wybornie. Nie jest słodka ! Jest przyjemnie mocna, ale nie za mocna :)
Za miesiąc powinna już być pełnowartościowa, wtedy też napiszę jak mi wyszła :)
Z podanych proporcji wyszło mi nie całe 2 litry nalewki.