Składniki :
- makaron spaghetti
- boczek wędzony surowy
- 4 jajka
- parmezan w kawałku
- jedna łyżka oliwy
- sól
- pieprz
- 1 suszona papryczka chili
- Boczek kroję w kostkę i smażę na łyżce oliwy.
- Dodaję pokruszoną papryczkę chili.
- Makaron gotuję.
- Jajka roztrzepuję, przyprawiam odrobiną soli i sporą ilością świeżo zmielonego pieprzu.
- Dodaję starty parmezan i dokładnie mieszam.
- Ugotowany, odcedzony ale nie przelany wodą makaron wkładam na patelnię do boczku, dodaję jajka i podgrzewając mieszam aż jajka się zetną.
- I gotowe :)
Uwielbiam wszelkie makarony. Spaghetti carbonara, to coś zdecydowanie dla mnie :-)
OdpowiedzUsuńMoże weźmiesz udział w moim blogowym konkursie. Wszystko o tutaj: http://limonkowy.blogspot.com/2014/01/gotuj-z-limonkowym-konkurs.html. Będzie mi bardzo miło :-)
Uwielbiam :) !!!
OdpowiedzUsuń