Grillowany kurczak, sałatka, ziołowy sos i pita

Składniki :
Marynata do kurczaka :

• 2 czubate łyżki oleju z awokado Greencado
• 2 rozgniecione ząbki czosnku 
• przyprawa ognista do kurczaka (Kamis w młynku)
• 1 łyżeczka oregano
• 1/2 łyżeczki szałwi
• 8 listków świeżego rozmarynu
• pierś kurczaka

Sałatka :

• mini kulki mozzarelli
• pomidorki koktajlowe
• oliwki czarne
• świeża bazylia
• olej ze słonecznika Zielony Nurt
• sól, pieprz
• suszone oregano

Sos :

• jogurt grecki
• majonez
• 2 szczypty suszonego szczypiorku
• 1 szczypta szałwi
• 1/2 łyżeczki oregano
• 1/2 łyżeczki bazyli
• szczypta estragonu
• 2 żabki czosnku przeciśnięte przez praskę

+ pity

Przygotowanie :

1.  Wszystkie składniki marynaty wymieszałam. Kurczaka lekko rozbiłam i włożyłam do marynaty.
2. Odstawiłam na 30 minut ( ale nie jest to konieczne).
3. Grillowałam na grillu elektrycznym około 15 minut.
4. Składniki sałatki pokroiłam, wymieszałam. Olej z solą, pieprzem i oregano dokładnie wymieszałam i dodałam do sałatki.
5. Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszałam , odstawiłam na kilkanaście minut.
6. Pity grillowałam na grillu elektrycznym około 6 minut.
7. Podałam kurczaka, sałatkę, pity i sos :)

Oleje użyte w przepisie

Więcej informacji na temat olei, możecie  znaleźć tu :

Olej z awokado - http://myszkagotuje.blogspot.com/2014/06/kuskus-w-stylu-greckim-z-kurczakiem.html   oraz http://www.olej-awokado.pl/

Olej ze słonecznika - http://myszkagotuje.blogspot.com/2014/07/grillowo-karkowka-saatka-ziemniak-i.html   oraz  http://zielonynurt.pl/pl/index