Pizza tre formaggi

 
Składniki :

• ciasto na pizzę wg. tego przepisu (klik)
• koncentrat pomidorowy
• ketchup pikantny
• oregano, bazylia, sól, papryka słodka, chili, czosnek
• mieszanka ognista w młynku ( Kamis)
• mozzarella w kulce ( nie z zalewy)

Moja połówka :

• twarożek z koziego mleka
• gorgonzola
• marynowane papryczki chili

Połówka mojego męża :

• boczek wędzony podsmażony
• szynka

Przygotowanie :

1. Sos : koncentrat mieszam z ketchupem i doprawiam oregano, bazylią, papryką, chili, czosnkiem i szczyptą soli. 
2. Gdy ciasto przygotowane i przełożone na blachę ( pokrytą papierem do pieczenia), rozsmarowuje sos.
3. Na ciasto ścieram na tarce o grubych oczkach mozzarellę, następnie układam pokrojoną gorgonzolę, przykrywam kolejną warstwą mozzarelli.
4. Układam w kilku miejscach po pół łyżeczki twarożku koziego.
5. Całość posypuje mieszanką ognistą.
6. Wstawiam do nagrzanego piekarnika do 250 stopni na około 10 minut.
7. I gotowe :)