Mexican Dream

Składniki :

• herbata Mexican Dream Richmont
• limonka pokrojona w plastry
• dużo lodu

Przygotowanie:

1. Po zaparzeniu herbaty ( 10 minut) przelewam ją do wysokiej szklanki, dodaję plastry limonki, dużo kostek lodu ( około 7-8) i gotowe :)

Herbata ma bardzo ciekawy oryginalny smak.
Opis ze strony Richmont :
"Efektowna kompozycja owoców, hibiskusa, płatków dzikiej róży i korzennych przypraw.
Daje napary o pięknym rubinowym kolorze i orzeźwiającej kwasowości, które chwalą wszyscy nasi klienci.
Dobrze wyczuwalna cynamonowa nuta dodaje mieszance oryginalności, która zdecydowanie wyróżnia ją spośród innych, podobnych mieszanek."
Rzeczywiście cynamon jest dosyć mocno wyczuwalny. Herbata ma bardzo intensywny zapach i smak. Idealna dla wielbicieli cynamonu, aromatów korzennych i mocnych oryginalnych smaków.
Dla mnie jest za intensywna ale mojemu mężowi bardzo smakowała.
Nie specjalnym odkryciem jest, że każdy ma swój smak :)
Osobą, które nie przepadają za mocnymi aromatami polecam - herbatę Melon Mint.

Pieczony pstrąg

 

Owocowo - orzeźwiająco na balkonie

Książka, słońce, mrożona herbata i suszone mango (od kuchnie świata) 

Składniki :

• herbata Melon Mint od Richmont 
• nektarynka
• 3 plasterki limonki
• kilka kawałków melona o czerwonym miąższu
• dużo lodu

Przygotowanie :

1. Herbatę parzę zgodnie z zaleceniem około 10 minut. 
2. Nektarynkę i melon kroję w kostkę. Zostawiam  po plasterku do dekoracji.
3. Zaparzoną herbatę przelewam do wysokiej szklanki. Dodaję nektarynkę, melona i 2 plasterki limonki.
4. Następnie dużo lodu - u mnie 8 kostek i odrobinę wody.
5. Szklankę dekoruję plasterkiem limonki, nektarynki i melona.

I gotowe :)

 

Moje wrażenia dot. herbaty.
Herbata - "Orzeźwiająca mieszanka soczystego melona z ożywczą miętą pieprzową. Doskonale gasi pragnienie, ponadto urzeka wyrazistym owocowym smakiem." ( tak pisze Richmont) i trudno się z tym nie zgodzić. Herbata jest rzeczywiście orzeźwiająca i ma delikatny posmak mięty.
Ja za miętą nie przepadam więc troszkę się bałam czy herbata trafi w mój gust. Tym czasem chyba nawet bardziej mi smakowała niż brzoskwiniowa.

Mango - próbowałam suszonego mango z Filipin, które w ofercie posiada http://sklep.kuchnieswiata.com.pl.
I ku mojemu zaskoczeniu*, to mango jest przepyszne. Lekko słodkie, miękkie, i wyraźnie "mangowe".
Zjadłam całe opakowanie od razu. Teraz żałuje, że nie zostawiłam kilka kawałków by do czegoś je wykorzystać, ale nie mogłam się oprzeć. Podjadanie ( i do tego zdrowe) w trakcie czytania książki jest jak najbardziej wskazane :)
*Kiedyś w dużej drogerii sieciowej kupiłam suszone mango . I było tragiczne. Nie mogłam go zjeść. Stwierdziłam wtedy, że pewnie tak to ma smakować i tyle. Nie każdy przecież smaczny świeży owoc musi być smaczny po ususzeniu.

Opis właściwości mango :
Mango jest owocem wiecznie zielonego drzewa sięgającego wysokość 40 metrów i żyjącego nawet 300 lat. Uprawiany już od ponad 5 tysięcy lat na obszarze południowo-wschodniej Azji. Owoce są słodkie, soczyste i aromatyczne. Bogaty w witaminy A, C, PP, E, z grupy B oraz minerały, magnez, potas, miedź, flawonoidy, błonnik a także lupeol (badania potwierdzają skuteczność lupeolu w redukcji komórek rakowych w przypadku nowotworu prostaty i trzustki ). 
( Opis pochodzi ze strony http://sklep.kuchnieswiata.com.pl/product-pol-124-Mango-suszone-100g-Dried-Mangoes.html)

Obiad idealny na upał

grillowany kurczak i orzeźwiający kuskus z warzywami...

Letnia uczta

Uczta = pieczone skrzydełka i ziemniaki  z sosem tzatziki + moja opinia o produktach

Początek testowania produktów od Prymat

Ostatnio otrzymałam paczkę od firmy Prymat z produktami do przetestowania.
W paczce znalazły się rzeczy, które miałam ochotę kupić by spróbować , w związku z tym jestem w pełni zadowolona. W ogóle uważam, że warto testować takie produkty, do których ma się przekonanie, bo inaczej to nie ma sensu. Po za tym plusem blogów kulinarnych jest to, że w założeniu mają zawierać szczere opinie. Wcześniej używałam już przypraw firmy Prymat, ale zazwyczaj tych tradycyjnych tj. zioła prowansalskie, bazylia, papryka, kucharek itp. I byłam bardzo zadowolona , stąd chęć spróbowania też innych produktów.

 A o to wspomniane produkty :
Opisy produktów można znaleźć tutaj
Prymat:

• Sos sałatkowy - cezar ( czosnkowy)
• Sos sałatkowy - grecki ( ziołowo-czosnkowy)
• Marynata w płynie - pikantna 
• Przyprawa do Spaghetti
• Przyprawa do Bruschetty
• Przyprawa do Ryb
• Musztarda rosyjska

Kucharek :

• Kucharek Smak lata ( z hiszpańskimi pomidorami i węgierską papryką)

Smak :

• Ogóreczki z chili

Już nie długo zamierzam przetestować otrzymane produkty. Recenzja oczywiście na blogu.
p.s ogóreczków chyba jeszcze dziś skosztuję :)

WYNIKI URODZINOWEGO KONKURSU

Bardzo dziękuję za przesłane przepisy, wszystkie są naprawdę świetne. Jednak głównym kryterium miała być prostota przepisu, która nie przeszkodzi by wypiek był efektowny.
 Decyzja nie była łatwa ale wyłoniliśmy wygrane osoby.
Gratuluje - Magdalenie i Anicie ! 

Pierwsze miejsce zajęła :
Magdalena autorka bloga  piernikowa-chata  
za przepis :

Zdjęcie pochodzi od autorki przepisu

Czekoladowe mini serniczki z owocami

Składniki:

·                     300 g sera twarogowego z wiaderka

·                     budyń czekoladowy, bez cukru, w proszku

·                     1/4 szklanki cukru

·                     2 jajka

·                     sezonowe owoce 

·                     opcjonalnie syrop klonowy

Wykonanie:

Piekarnik nastaw na 160 stopni. Ser zmiksuj z budyniem i cukrem, dodaj jajka, zmiksuj. Przelej do foremek. Piecz 25 minut. Studź w piekarniku. Schłódź minimum 4 godziny w lodówce. Ja pozostawiłam na noc. Wyjmij na talerz i udekoruj cząstkami owoców. Możesz polać syropem klonowym.


Drugie miejsce zajęła :
Anita autorka bloga Anita podaje do stołu!

Zdjęcia pochodzą od autorki przepisu

CIASTO CZEKOLADOWO - RUMOWE Z BAKALIAMI
  (Proporcje na formę o średnicy 24 cm)

SKŁADNIKI:
- 150g cukru,
- 150g mąki tortowej,
- 150g masła,
- 3 jajka,
- 3 łyżki kakao,
- 5ml aromatu migdałowego(pół buteleczki),
- 20g skórki pomarańczowej,
- 2 łyżki płynnego miodu naturalnego,
- 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej,
- 50g bakalii do dekoracji(morele, migdały, skórka pomarańczowa, żurawina, rodzynki, śliwki),
- 100g gorzkiej czekolady do oblania ciasta.

WYKONANIE
Nagrzewam piekarnik do 170°C. Przygotowuję formę do pieczenia. Ucieram mikserem masło z cukrem, miodem i jajkami. Dodaję pozostałe składniki kakao, mąkę i sodę. Następnie wlewam aromat migdałowy i dodaję skórkę pomarańczową. Dokładnie łączę wszystkie składniki. Masę przelewam do formy i wstawiam do nagrzanego piekarnika na ok. 35 - 40 minut, do tzw.suchego patyczka. Po upieczeniu zostawiam ciasto do wystygnięcia a sama w tym czasie przygotowuję bakalie - kroję w małe kawałki. Wierzch ciasta polewam roztopioną czekoladą i obficie posypuję bakaliami.

Uzasadnienie wyboru :
Ponieważ za każdym razem jak coś piekę mam ogromne nerwy czy mi się uda czy nie, liczyłam na przepisy proste, które trudno jest "sknocić" . Nadesłane propozycje były bardzo apetyczne ale zazwyczaj wymagały czasu i całkiem sporo pracy. 
Bardzo dziękuję wszystkim za udział w moim pierwszym i mam nadzieje nie ostatnim konkursie.
A Magdalenie i Anicie gratuluje ! 

Ratunek w upał - mrożona herbata

Moim ratunkiem w upalny dzień była w pierwszej kolejności mrożona herbata, w drugiej burza, która przyniosła ochłodzenie ! :) ( post pisany wczoraj)
Dziś wypróbowałam herbatę Peach Limon Star od Richmont. Napój był orzeźwiający i pyszny, i co dla mnie bardzo istotne - nie był słodki.

Tło zdjęcia jest nie przypadkowe. Tak właśnie dziś widziałam świat gdy podróżowałam w pełnym słońcu przy temperaturze 33 stopni w cieniu.

Składniki :

• herbata Peach Limon Star (Richmont)
• 2 plasterki cytryny
• 3 plasterki nektarynki
• dużo kostek lodu

Przygotowanie :

1. Herbatę zaparzyłam w dzbanuszku zgodnie z instrukcją 10 minut.
2. Przelałam do szklanki. 
3. Dodałam plasterek cytryny i 2 plasterki nektarynki.
4. Dopełniłam szklankę chyba z 10 kostkami lodu 
5. Przybrałam szklankę z boku plasterkiem nektarynki i cytryny, które po chwili wrzuciłam do środka napoju.
6. I gotowe :)

Upał = konieczność ochłody

Za oknem ponad 30 stopni, mój termometr ( choć mu nie wierze ) pokazuje 37 stopni w cieniu.
Jedyne o czym człowiek marzy to o szklaneczce czegoś zimnego i orzeźwiającego.
I moje marzenie się spełni bez wychodzenia z domu na zakupy, bowiem dostałam dziś paczkę  od Richmont z zestawem mini Ice Richmont 12 herbat tj. 6 smaków + szklanka + dzbanuszek do parzenia esencji.
Brakuje tylko lodu a ten już się mrozi w zamrażalniku.

O to zawartość pudełka z herbatami :
Herbata Richmont:

• Ceylon Ice
• Peach Lemon Star ( tej chyba napije się w pierwszej kolejności bo uwielbiam brzoskwinie)
• Green Mint Mojito
• Forest Fruits
• Melon Fresh Mint
• Mexican Dream 

 Ale to nie koniec moich dzisiejszych radości :)
Bez wychodzenia z domu dostałam też pomysł na obiad i przekąskę od Kuchni Świata.

• Zielone curry
• Mleczko kokosowe
• Mango suszone
• Cukier trzcinowy

Czego chcieć więcej ? - tylko osoby, która przyrządzi mi mrożoną herbatę, poda mango a na obiad zielone curry . Niestety to nie możliwe, więc w ciągu najbliższych dni napiszę jak smakowały mi herbaty w wersji mrożonej oraz jak mi tym razem wyszło zielone curry . Pisałam wcześniej, że z mężem nie lubi smaku kokosa a jednak zdecydowałam się by w końcu spróbować zrobić curry jak należy więc na bazie mleka kokosowego - to będzie pierwszy raz ! Moja ciekawość jest ogromna.

Trzymajcie kciuki :)

p.s Mój czas dobiega końca i lecę zmierzyć się z panującym upałem na dworze :)

p.s2 Bardzo dziękuję za otrzymane produkty. Herbaty pachną tak cudownie że jestem pewna co do moich wrażeń po ich spróbowaniu.

Dwudniowy obiad w innych aranżacjach

Robiąc cukinie faszerowane - http://myszkagotuje.blogspot.com/2013/06/cukinia-faszerowana-pierwsze-probowanie.html zostało mi sporo mięsa , postanowiłam więc wykorzystać je na kolejny dzień. I o to mało odkrywczy ale smakowity posiłek. Jest to ciekawa propozycja bo przy nie wielkich nakładach pracy mamy obiad na dwa dni a jednocześnie nie jest nudno bo nie jemy tego samego.

Już jutro ostatni dzień urodzinowego konkursu!

Zapraszam do udziału szczegóły znajdziecie tu : http://myszkagotuje.blogspot.com/2013/06/konkurs-na-pierwsze-urodziny-bloga.html

Cukinia faszerowana , pierwsze próbowanie przypraw

 Jakiś czas temu robiłam już cukinie faszerowaną jednak zupełnie inaczej przyprawiłam farsz . Smak tej wersji dużo bardziej przypadł mi do gustu. Mięso było wyraziste i idealnie komponowało się z warzywami.

Testowanie = przyprawy dodające smaku

Ostatnio dostałam przyprawy od  firmy Skworcu , która oferuje także min.  kawy, herbaty, miody, bakalie.

Na ich stronie internetowej znajdziecie wszystkie produkty, które można od razu kupić :)
Mój obszar zainteresowań to przyprawy, ponieważ bardzo lubię dobrze doprawione dania.
Dziś otrzymałam paczkę, w której skład wchodzą :
Przyprawa Harissa
Papryczki chili suszone
Papryka wędzona ostra
Pomidory z chili i oregano
Przyprawa Meksykańska 
Przyprawa Pikantny Kurczak
Przyprawa do gyrosa
Chili nitki
Czosnek płatki
Czubrica zielona

 Pozostaje mi zabrać się do testowania. Bardzo jestem ciekawa chili w nitkach i papryki wędzonej ostrej bo jak dotąd nigdy nie miałam okazji by ich spróbować.

Nie mam na razie tylko pomysłu na przyprawę Harissa... ale mam nadzieje, że coś uda mi się wykombinować, no chyba, że ktoś z Was ma jakiś pomysł i ze chce się ze mną nim podzielić - będę bardzo wdzięczna :)
P.s za przyprawy jeszcze raz bardzo dziękuję.

Nie wiem czy znacie...

Jakiś czas temu na  natknęłam się na reklamę pudełek shinybox , poczytałam, popatrzyłam i zamówiłam.
Za pudełko z kosmetykami zapłaciłam 49 zł  ( wysyłka darmowa).
Generalnie ShinyBox to co miesiąc inna zawartość pudełka z kosmetykami, część to produkty pełnowymiarowe , część to próbki.
Można też zbierać punkty min. za to, jak ktoś zamówi z twojego polecenia i gdy uzbiera się odpowiednia liczba punktów, wymienia je się na darmowe pudełko.
Więc gdyby, któraś z Was miała ochotę to podaję ten tzw. swój link... http://shinybox.pl/?ref=f1a8291 .
Jest to moje pierwsze pudełko bo wcześniej myślałam, że trzeba wykupić abonament na ileś miesięcy z góry i nie chciałam ryzykować . Jednak jest inaczej i jak zamawiałam teraz to wybrałam opcję - pojedyncze pudełko .

ps. post nie ma nic wspólnego ze sponsorowaniem i za pudełko płaciłam sama, niestety :)

Tajlandzko - polski kurczak curry

Szybkie oszukane

czyli kupny obiad.. nie zawsze jest czas lub ochota na samodzielne przygotowywanie posiłku ..
Moim ulubionym "kupnym" obiad są pierożki tortellini z nadzieniem z szynki prosciutto.

Szybkie i proste ciasto z truskawkami...

 Składniki:  

• margaryna 1/2 kostki
• cukier 3/4 szklanki
• jajka 3 szt.
• mąka 1 i  1/4 szklanki
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• bułka tarta i margaryna do wysmarowania tortownicy
• truskawki

Przygotowanie :
1. Margarynę, cukier i jajka dokładnie zmiksować.
2. Dodać mąkę i proszek do pieczenia i ponownie zmiksować ( około nawet 10-15 minut, by było jak najmniej grudek).
3. Na przygotowaną tortownicę ( średnica 26 cm) wlać ciasto i dobrze ułożyć ( najlepiej poprzez uderzanie o blat).
4. Truskawki przekrawam na pół i układam na cieście, lekko dociskam.
5. Piec w 180 stopniach około 50 minut.
6. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.

Konkurs na pierwsze urodziny bloga

19 czerwca mija rok od kiedy rozpoczęłam prowadzenia bloga, w związku tym postanowiłam zorganizować konkurs. Zapraszam wszystkich do udziału...

Zasady konkursu :

1. Zadanie konkursowe polega na przesłaniu na adres mailowy - myszkagotuje@gmail.com przepisu na proste i za razem eleganckie ( efektowne) ciasto lub tort wraz ze zdjęciem. Może być to przepis, który wcześniej był przez Was publikowany na blogach.  W treści maila proszę o napisanie pod jaką nazwą polubiliście mojego bloga na facebooku oraz proszę o wyrażenie zgody na publikację przepisu wraz ze zdjęciem w przypadku wygrania konkursu.
2. KAŻDA OSOBA MOŻE WYSŁAĆ KILKA PROPOZYCJI. 
3. Nie trzeba posiadać bloga by wziąć udział w konkursie.
4. Przepis należy wysłać w terminie od 11.06 do 21.06.
5. Ogłoszenie wyników nastąpi nie później niż 24.06 na blogu.

Regulamin :

1. Organizatorem i fundatorem nagród jestem ja - Myszka.
2. Nagrody zostaną wysłane tylko na terytorium Polski.  
3. By wziąć udział w konkursie należy wypełnić zadanie konkursowe - przesłać przepis oraz polubić bloga Myszka gotuje na facebooku KLIKNIJ
4. Jury jest dwu osobowe tj. ja i mój mąż.
5. Nagrodą za pierwsze miejsce jest książka "Muffinki" wyd. Świat Książki (2009).
6. Nagrodą za drugie miejsce są książki "Mięso na różne sposoby" oraz "Pyszności z piekarnika - zapiekanki, pizze, grzanki" wyd. Biblioteczka Poradnika Domowego ( W-wa 2009) .
7. Ogłoszenie wyników wraz z publikacją przepisów, które wygrały nastąpi najpóźniej 24 czerwca na blogu myszkagotuje.blogspot.com

Opis nagród :
Nagrodą za zajęcie pierwszego miejsca jest książka - Muffinki :

Nagrodą za zajęcie drugiego miejsca są :

Pierwszy w tym roku kompot truskawkowy

Składniki :

• 1/2 kg truskawek bez szypułek
• 4-5 szklanek wrzątku

Przygotowanie :

1. Truskawki wkładam do garnka, zalewam wrzątkiem i garnek ustawiam na gazie.
2. Gdy truskawki się zagotują, wyłączam gaz, nakrywam pokrywką i zostawiam na godzinę aż kompot naciągnie.
3. Teraz pozostaje tylko schłodzić kompot i gotowe :)

Naleśniki po grecku....

 

Migawki weselne

Migawki weselne...
W ostatnią sobotę byłam na weselu , bardzo pamiętałam by zrobić zdjęcia jedzenia, ale oczywiście w trakcie przyjęcia zapomniałam.
Uwieczniłam za to słodkości wykonane (z tego co mi wiadomo ) przez  So Sweet Project .

Babeczki 

Babeczki autorstwa So Sweet Project

 Winietki

Ciasteczka autorstwa So Sweet Project

 

i na koniec ja :) 

Kurczak w sosie ze świeżych pomidorów na makaronie

Soczyste polędwiczki po włosku

Zabawa... nominacja itp. :)

Już kiedyś byłam nominowana do Liebster Blog Award, teraz za sprawą – Rondel inspiruje Magda gotuje i Ola Lallola .. kulinarnie bez scenariusza ponownie biorę udział w zabawie.

Jeżeli ktoś jeszcze nie wie na czym ta zabawa polega opis poniżej :

"Nominacja do Liebster Award jest otrzymywana od innego blogera w ramach uznania za “dobrze wykonaną robotę”. Jest przyznawana dla blogów o mniejszej liczbie obserwatorów, więc daje możliwość ich rozpowszechnienia. Po odebraniu nagrody należy odpowiedzieć na 11 pytań otrzymanych od osoby, która Cię nominowała. Następnie Ty nominujesz 11 osób (informujesz ich o tym) oraz zadajesz im 11 pytań. Nie wolno nominować bloga, który Cię nominował."

Pytania od Magdy :

1.    Ulubiona przyprawa (wymień maksymalnie 3)?

- bazylia, oregano, chili

2. W czym odnajdujesz się lepiej gotowanie czy pieczenie?

- zdecydowanie w gotowaniu

3. Jakich przepisów na Twoim blogu jest więcej, wytrawnych czy słodkich?

- wytrawnych

4. Jakie wino preferujesz  białe czy czerwone (wytrawne, półwytrawne, półsłodkie, słodkie)?

- białe, półwytrawne

5. Ulubiona pora roku?

- lato

6. Czy podczas gotowania w kuchni dbasz o porządek czy masz wtedy totalny bałagan i zmywasz naczynia jak skończysz?

- mam totalny bałagan a potem ogrom sprzątania

7. Ulubione warzywa (wymień maksymalnie 3)?

-cukinia, pomidor, papryka

8. Jeżeli oglądasz mecz w telewizji to zazwyczaj jaki, piłka nożna czy piłka siatkowa?

- piłka nożna

9. Czy posiadasz w domu choć jedną książkę kucharską? Jak tak to jaką?

- posiadam wiele, jedna z ulubionych to : „Smak imprezy” Olga Smile

10. Ulubiony owoc (wymień maksymalnie 3)?

- brzoskwinia, truskawka, śliwka węgierka

11. Jak trafiałaś/trafiłeś na mój blog ?

- powiem prawdę, że już nie pamiętam ale chyba poprzez facebooka gdy polubiłaś moje zdjęcie

Pytania od Oli :

Gdybyś miał/a być potrawą, to jaką?

-  pomidorami z mozzarellą

Co najchętniej zmieniłabyś w swoim blogu?

- więcej deserów chciałabym robić a tym samym publikować

 Z kim chciałabyś podjąć kulinarną współpracę?

- nie wiem  z kim, ale wiem, że chciałabym móc możliwość dzięki takiej współpracy próbować różnych rzeczy, których wcześniej nie miałam okazji

Najchętniej gotuję...?

- dla bliskich mi osób

Największy problem w kuchni mam z ...?

- przygotowywaniem deserów

Jakie smaki świata chciałbyś/chciałabyś poznać?

- myślę, że chciałabym poznać kuchnię tajską

Moim autorytetem kulinarnym jest ...?

- kiedyś Nigella, teraz chyba nie mam takiej osoby

U koleżanek blogerek lubię...?

- lubię, podziwiam piękne zdjęcia potraw

Dla kogo najbardziej chciałabyś ugotować coś pysznego? 

- Michael Bublé

Czyj blog jest dla Ciebie inspiracją?

- oj wiele jest takich

Ulubione blogi cenię za...?

- smaczne przepisy i piękne zdjęcia

Teraz czas na moje pytania :

1. Ulubiony batonik to ...
2. Dobry obiad to taki który ....
3. Ulubione ciasto to ....
4. Wolisz przyrządzać potrawy wytrawne czy słodkie ?
5. Masło orzechowe czy krem czekoladowy ?
6. Ryba czy mięso ?
7. Najszybszy obiad wg. Ciebie to ....
8. Najszybsze ciasto wg. Ciebie to .....
9. Ulubione warzywo to ...
10. Ulubiony owoc to .....
11. Ciekawy blog to taki który zawiera .....

 Nominuję :

http://szalonapatelnia.blogspot.com/

http://ilovecooking92.blogspot.com/

http://www.zdrowemotywacje.pl/

http://jedzonkoo.blogspot.com/

 http://oliwkawczekoladzie.blogspot.com/

http://justeatmee.blogspot.com/ 

http://kesthia.blogspot.com/

http://slodkieniebo.blogspot.com/

http://passionfruit.blox.pl/html

http://rajdlapodniebienia.blogspot.com/

http://mojesniadania.blogspot.com/